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Escale gourmande à Istanbul

Au Québec, on connaît moins la cuisine turque. Pourtant, il ne suffit que de quelques heures au pays pour découvrir mille saveurs et en tomber en amour. Récit d’une escale gourmande à Istanbul. Récemment, notre transporteur vers la grande...

Alimentation: ce que la CAQ mijote pour nous

La Coalition avenir Québec (CAQ) tient désormais les rênes du Québec. Pour les quatre prochaines années, ce parti influencera plusieurs sphères de notre quotidien, dont notre façon de nous nourrir. Qu’est-ce que le programme de notre...

7 documentaires à propos de notre cuisine

L’automne s’installe tranquillement, et avec lui, le retour des soirées cocooning. Pour les mordus d’alimentation et de cuisine, voici sept suggestions de documentaires qui donnent toute la place à notre culture culinaire. 100 ans de...

Déchétarisme: des repas tirés des poubelles

Si, au départ, le déchétarisme était réservé aux initiés, l’idée de concocter ses repas à partir de ce qu’on a trouvé dans les conteneurs à déchets des commerces semble aujourd’hui séduire une plus grande part de la population....

10 livres à dévorer pendant les vacances

C’est l’été et avec lui viennent les vacances. Et avec les vacances vient le temps qu’il nous manque pendant le reste de l’année pour enfin lire plus que quelques pages d’affilée. Pour les gourmands, voici des suggestions de lecture...