Vins, bières, saveurs, tendances culinaires, restos… savourer la vie!
Les vacances d'été permettent de prendre le temps de cuisiner de bons repas, sans se presser. Mais savez-vous comment réussir vos accords? Voici quelques règles de base, de même que trois suggestions qui, on l’espère, pourront vous inspirer! Blanc vif vs boisé Les vins blancs peuvent se décliner en plusieurs...
Du 26 juillet au 11 août 2024, les yeux de la planète tout entière seront tournés vers Paris, qui accueillera les Jeux olympiques. C’est l’occasion pour la Ville Lumière de briller sur tous les fronts, dont celui de l’alimentation. En 2011, j’avais eu l’opportunité d’aller à Vancouver un an après...
Tant qu’on ne met pas les mains à la terre, il est difficile d’imaginer tout le travail qui se cache derrière les récoltes. Le livre de la nutritionniste et néo-fermière Julie Aubé lève le voile sur tous les apprentissages faits en lançant sa microferme dans la...
Jessica Harnois, qu’on connaît d’abord comme sommelière, notamment sur Avenues.ca, et comme créatrice des fameux vins Bù, est notre invitée sur cette balado. Ce n’est pourtant pas de vin dont elle a parlé avec Françoise Genest, mais de leadership et d’équilibre...
