Vins, bières, saveurs, tendances culinaires, restos… savourer la vie!
Les vins du Québec sont encore jeunes mais, comme nous, prennent de l’âge. Pour preuve: la Fête des vendanges Magog-Orford soufflera 26 bougies cette année. Encore une fois, je suis fière d’être la porte-parole de cet événement qui célèbre le savoir-faire et la passion des producteurs du Québec. Venez...
Sur la Basse-Côte-Nord, après Kegaska, la route 138 s’arrête net là où il y a la mer. Après ce village de pêcheurs, il n’y a plus moyen de voyager par voiture. C’est pourquoi le cargo Bella Desgagnés fait le trajet par l’eau jusqu’à Blanc-Sablon une fois par...
À Trondheim, en Norvège, Snøhetta a dévoilé Powerhouse Brattørkaia, un immeuble qui produit deux fois plus d’énergie qu’il n’en consomme. L’édifice hyper-efficace en génère même assez pour partager avec le quartier qui l’entoure. La vie à Trondheim est particulière. La ville reçoit tout au plus cinq heures d’ensoleillement par jour durant l’hiver,...
De vous parler ici de l’évolution de la cuisine cubaine m’a donné envie de me rendre sur le terrain afin de goûter cette nouvelle vague gastronomique. Me voilà donc tout juste de retour d’une semaine à La Havane faite d’explorations culinaires. «Le redressement de notre gastronomie est important et cette activité a joué un rôle majeur au sein du secteur...
