Vins, bières, saveurs, tendances culinaires, restos… savourer la vie!
Au printemps, qui n’a pas envie de s’asseoir dehors et de prendre un verre de rosé ou de bulles pour célébrer l’arrivée du beau temps? Les bulles, les rosés ou encore les bulles rosées sont festifs, rafraîchissants, élégants et délicieux! Aujourd’hui, je vous parle des méthodes de fabrication de ces...
Nous disposons de six appellations réservées destinées à mettre en valeur des produits distinctifs d’ici: l’agneau de Charlevoix, le vin de glace, le cidre de glace, le fromage de vache de race canadienne, le maïs sucré de Neuville et le vin du Québec. Depuis le 30...
Deux ans après le premier tome de Mangez local !, la nutritionniste Julie Aubé récidive avec Mangez local 2 !, un livre alléchant qui permet d’harmoniser notre alimentation avec le rythme des «huit saisons» qui caractérisent le Québec agricole. On le sent, la tendance,...
Dans ce nouvel épisode de la série Entretiens gourmands de la Balado Avenues.ca, la nutritionniste et épicurienne Hélène Laurendeau vous propose de délicieux, parfois étonnants, souvenirs des repas les plus mémorables qu'elle a eu la chance de vivre ou de déguster au...
