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Le temps des Fêtes rime avec soupers entre amis et en famille. Comme il est de bon ton d’apporter une bouteille de vin, voici quelques astuces et suggestions pour ne pas manquer votre coup! Les pièges à éviter Commençons avec les gestes à...
Jessica Harnois et son équipe vous invitent à découvrir des cépages moins connus: le grignolino, le kotsifali et les feteasca neagra et rara neagra. Cette exploration gustative, qui se fait avec notre nez et nos papilles, vous fera «voyager...
On retrouve de très bons vins bordelais sous la barre des 25$, et même sous les 20$. Voici trois exemples qui vous en convaincront! Un climat propice à la viticulture Au centre de la carte, un fleuve, la Gironde, qui se sépare en deux: la...
Le riesling, que l’on associe généralement à l’Allemagne ou à l’Alsace, se retrouve de plus en plus partout autour du globe, y compris au Québec et en Italie. Là-bas, on le retrouve dans le nord de la Lombardie et dans les montagnes de...
À ce point-ci de la saison, vous avez sans doute fermé vos potagers et vous vous retrouvez avec beaucoup de légumes à cuisiner. C’est la saison idéale pour les ratatouilles, les potages ou encore les légumes racines rôtis au four. Trouver...
Ah, l’Italie! Indissociable du vin, sa culture nous fait rêver. Je vous présente des vins de deux maisons qui représentent bien le mélange de passé et de présent qu’on retrouve dans ce pays: Antinori et Berselli. Elles offrent toutes les...
Nous avons droit à un mois de septembre magnifique. Pour en profiter, je vous suggère quatre vins légers qui pourront vous permettre de faire durer la belle saison. L’automne venu, les rouges reprendront du terrain pour accompagner les plats...
Les distillateurs du Québec ne manquent ni d’audace, ni de créativité! Cet été, nous avons eu droit à plusieurs nouveautés dans l’univers des spiritueux québécois. Elles viennent s’ajouter à une offre déjà bien garnie de gins et...
Voici trois suggestions de vins qui se prêteront bien aux soirées passées dehors à attendre le coucher de soleil et les étoiles au son des cigales. L’été, quand il fait chaud, personne n’a envie de faire fonctionner le four dans la...
Lorsque les chaleurs de l’été s’installent, il est plaisant de boire des boissons légères et rafraîchissantes. Bien sûr, du côté des vins, on pense tout de suite aux blancs et aux rosés. Or, les rouges aussi peuvent être légers et...
