Toutes les chroniques
Dans ma dernière chronique, ma collègue vous parlait des vins de l’Arizona, et plus particulièrement de ceux de la région viticole de Willcox. Dans cette AVA (American Viticultural Area), l’une des trois de l’Arizona, poussent près de 75%...
Des vins dans le désert? Eh oui! Je laisse ma collègue Mariève vous parler de la route des vins de l’Arizona. Premier arrêt: Willcox et Tucson. 120. C’est le nombre approximatif de vignobles et tasting rooms qu’on retrouve en Arizona,...
Mettons tout de suite une chose au clair: un vin à 10$ ou 11$ n’aura pas la qualité d’un barolo. Il est tout de même possible de dénicher de petits trésors à la SAQ. Voici cinq vins surprenants à moins de 12$. J’ai déjà apporté dans...
Le temps des Fêtes rime avec soupers entre amis et en famille. Comme il est de bon ton d’apporter une bouteille de vin, voici quelques astuces et suggestions pour ne pas manquer votre coup! Les pièges à éviter Commençons avec les gestes à...
Jessica Harnois et son équipe vous invitent à découvrir des cépages moins connus: le grignolino, le kotsifali et les feteasca neagra et rara neagra. Cette exploration gustative, qui se fait avec notre nez et nos papilles, vous fera «voyager...
On retrouve de très bons vins bordelais sous la barre des 25$, et même sous les 20$. Voici trois exemples qui vous en convaincront! Un climat propice à la viticulture Au centre de la carte, un fleuve, la Gironde, qui se sépare en deux: la...
Le riesling, que l’on associe généralement à l’Allemagne ou à l’Alsace, se retrouve de plus en plus partout autour du globe, y compris au Québec et en Italie. Là-bas, on le retrouve dans le nord de la Lombardie et dans les montagnes de...
À ce point-ci de la saison, vous avez sans doute fermé vos potagers et vous vous retrouvez avec beaucoup de légumes à cuisiner. C’est la saison idéale pour les ratatouilles, les potages ou encore les légumes racines rôtis au four. Trouver...
Ah, l’Italie! Indissociable du vin, sa culture nous fait rêver. Je vous présente des vins de deux maisons qui représentent bien le mélange de passé et de présent qu’on retrouve dans ce pays: Antinori et Berselli. Elles offrent toutes les...
Nous avons droit à un mois de septembre magnifique. Pour en profiter, je vous suggère quatre vins légers qui pourront vous permettre de faire durer la belle saison. L’automne venu, les rouges reprendront du terrain pour accompagner les plats...
