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La tendance a explosé au cours des dernières années. Préparez chapeau et crème solaire pour faire vos emplettes gourmandes estivales, car les marchés publics urbains et éphémères sont désormais nombreux. Il y a bien sûr les marchés...
On le dit souvent: la cuisine est un outil puissant pour s’ouvrir à l’autre et le comprendre. C’est autour de cette idée que s’est bâti l’événement Cuisine ta ville, qui a lieu du 9 au 12 mai à Montréal. Ce grand événement...
Le 29 avril, à Montréal, le travail des gens de l’industrie de la gastronomie québécoise a été célébré lors d’une soirée grandiose: le Gala des Lauriers. La galerie d'art contemporain l’Arsenal a accueilli près de 1000 personnes...
Il y a les cafés qui utilisent les tasses réutilisables, les bistros qui cuisinent les aliments locaux et de saison, et les restos qui proposent des options végétariennes ou végétaliennes. Mais désormais, quand vient le temps de faire sa part...
Officiellement lancé il y a un peu moins d’un an, le groupe des Filles Fattoush a fait bien du chemin depuis, favorisant l’intégration de femmes réfugiées syriennes et ouvrant une porte vers leur culture. À coups de salades, de mezze et de...
