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Le meilleur pâtissier au monde est pour la première fois de l’histoire… une pâtissière! En effet, à 35 ans, la Française Nina Métayer a récemment décroché l’important titre 2023 décerné par l’Union internationale des boulangers...
Montréal est réputée à travers le monde pour sa gastronomie éclatée et décomplexée. Le festival MTL à TABLE, qui en est à sa 11e édition, est une belle occasion pour les Québécois de la célébrer. Si la richesse de la culture...
La tradition qui consiste à offrir des bonbons à l’Halloween vient de loin, tout comme l’histoire de certaines de ces friandises qui sont devenues des classiques de cette fête d’automne.En voici trois qui ont su garder leur place à travers...
Si le Québec est producteur d’ail, comment se fait-il que ce soit surtout l’ail du bout du monde que l’on retrouve en épicerie pendant l’hiver? Même s’il est possible de produire de l’ail dans notre climat et que sa culture est ici...
L'Action de grâce est l'occasion de célébrer les récoltes et l'abondance de notre garde-manger. Mais d'où nous vient cette tradition? On dit que les peuples autochtones du Canada célébraient la récolte automnale bien avant l’arrivée des...
