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Il est un classique des plats asiatiques, des smoothies et des biscuits, et on le recommande en infusion pendant la saison froide puisqu’on lui prête plusieurs bienfaits pour la santé. S’il vient la plupart du temps d’Asie du Sud-Est, il est...
Amélanche, camerise, chicoutai, sureau… On entend davantage parler de la variété des petits fruits du Québec depuis quelques années, mais il en reste encore à découvrir. En septembre, place à l’aronia! Toutes les sources parlent de...
Il y a eu le café au beurre il y a quelques années, mais depuis quelques mois, c’est plutôt le café à l’huile d’olive qui fait parler... L’hiver dernier, Oleato, nom que l’on donne à la nouvelle gamme de cafés Starbucks à...
Peut-être les avez-vous remarqués puisqu’ils sont de plus en plus présents sur les tablettes. En effet, depuis le printemps dernier, les Québécois peuvent mettre la main sur ces produits qui affichent le premier terme valorisant au Québec,...
On oublie parfois que le brocoli est pendant quelques mois un bon allié pour manger local. Il nous semble qu’il fait partie de notre quotidien depuis toujours, et pourtant… Voici la petite histoire du brocoli. Selon l’historien Michel...
