Toutes les chroniques
Certaines personnes ne font rien comme les autres. Elles ont beau connaître les règles, elles ne les suivent pas. Elles les contournent ou les réinventent à leur guise. C’est à ce genre de personnage que fait penser Xavier Vignon, qui était...
Même si le froid s'est installé, les vins blancs demeurent des classiques à servir en tout temps, que ce soit à l’apéro ou avec une variété de plats. Voici quelques découvertes et arrivages récents d’un peu partout dans le monde, avec...
330 millions. C’est le nombre approximatif de bouteilles de champagne produites en moyenne en un an dans cette région du nord de la France. Objet de luxe et de célébration, le champagne est souvent associé à la fête, à l’occasion...
Créé en 2002, le Clos de los Siete demeure encore aujourd’hui un des vins iconiques de l’Argentine. Découvrez sa fascinante histoire et les artisans passionnés qui lui ont donné vie. L’initiateur: l’œnologue et consultant Michel...
Au Québec, on connaît peu les vins du Liban. Pourtant, ce pays est l’un des plus anciens producteurs de vin du monde. Les premières traces de la production vinicole dans ce pays remontent à plus de 6000 ans. À la Société des alcools du...
La maison de vins Torres, qui produit notamment le grand classique Sangre de Toro, est une institution emblématique. Laissez-moi vous faire découvrir les initiatives durables de ce géant espagnol et quelques bonnes bouteilles parfaites pour...
Boekenhoutskloof. Lorsqu’on lit le nom de cette maison de vin pour la première fois, on est intrigué par sa sonorité étrangère. Laissez-moi vous faire découvrir l’héritage néerlandais de l’Afrique du Sud et quelques bonnes bouteilles...
Rien de plus faux que d’affirmer que tous les vins d’un pays se ressemblent. Il suffit de comparer un beaujolais fruité et un bordeaux corsé pour s’en convaincre. Chaque pays viticole propose une mosaïque d’appellations, qui chacune...
Dans notre dernier article, nous vous avons présenté cinq vignobles québécois à visiter cet été: Val Caudalies, Léon Courville, Coteau des artisans, Coteau Rougemont et le Domaine Cartier-Potelle. Pour clore ce «spécial Québec» en...
Il y a 40 ans, on plantait les premières vignes au Québec. Aujourd'hui, c'est plus de 160 producteurs et productrices qui concoctent d’excellents vins de toutes les couleurs. Pour les découvrir, rien de mieux que d'aller les visiter! Il y a...
