Toutes les chroniques
Au Québec, quand on dit «alcools de dessert», on pense presque automatiquement aux vins et aux cidres de glace, une spécialité non seulement dans la Belle Province, mais aussi en Colombie-Britannique et en Ontario. Ces merveilleux produits à...
Il y a longtemps que je ne vous ai pas parlé de gin dans cette chronique. En 2016, dans cet article, je vous en présentais d’excellents, y compris le Thuya, le Saint-Laurent, le Piger Henricus (rebaptisé depuis gin Marie-Victorin), et le...
Impossible de parler de l’Argentine sans évoquer ses vins rouges! Découvrez les spécificités de ces populaires vins et essayez les trois bouteilles que je vous propose pour goûter ce pays… corsé! En matière de vin, on parle rarement de...
Il faut bien se l’avouer: l’été tire à sa fin. Septembre est déjà là, avec la rentrée scolaire et les pluies d’automne. Je ne sais pas pour vous, mais les températures plus fraîches et l’abondance des produits du jardin me donnent...
La pandémie nous oblige tous à prendre nos vacances au Québec cet été. Dommage? Au contraire! Profitons-en pour découvrir ce que notre province a de mieux à offrir. Et ça inclut, évidemment, nos exceptionnels parcours gourmands! Je le dis...
Pour faire changement des blancs et rosés estivaux (qu’on adore, certes, mais pourquoi s’y limiter?), je vous propose des produits locaux ainsi que de jolies recettes. Ces dernières sont tirées du blogue 1 ou 2 Cocktails de Rose Simard,...
Lancer une agence de vins en pleine pandémie peut sembler improbable. Et pourtant, c’est le défi qu’a su relever le sommelier Marc-Antoine Bergeron avec Terroir l’agence, qui se spécialise dans les vins, bières et cidres du Québec. Je...
C’est la fête des Pères en fin de semaine. Si vous avez la chance d’avoir votre papa à vos côtés, ne manquez pas cette occasion de le célébrer! Peut-être voudrez-vous lui servir un bon champagne ou encore partager avec lui un blanc bien...
J’en entends déjà se demander: qu’est-ce qu’une caisse panachée? Pendant cette période de distanciation sociale, plusieurs agences d’importation ont choisi d’offrir cette option au public. Je vous explique. En gros, les agences sont...
En matière de spiritueux, la scène québécoise offre tout ce dont on a besoin ou presque. Si le whisky et le rhum ne sont pas nos spécialités, en revanche, les vodkas et les gins produits au Québec sont reconnus à travers le monde. Sortez...
