La saveur du jour

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Marché Salada: un nouveau marché hivernal à Montréal

Le Marché Salada, un marché hivernal coloré, vous aidera à patienter jusqu’au printemps. Inspiré par des halles gourmandes européennes comme le Marheineke Markthalle de Berlin, le Hawker House et le Dinerama de Londres ainsi que par des...

Le défi «Février sans supermarché»

Un nouveau défi alimentaire prend de plus en plus d’ampleur sur les réseaux sociaux. Préparez-vous à entendre parler de «Février sans supermarché». En Suisse, en Belgique et en France, le défi initié il y a trois ans par le média...

Ruée vers le tofu

Le Québec vit présentement une pénurie de tofu. Observation d’un phénomène d’une ampleur jamais vue. On dirait bien que les tendances alimentaires pour 2019 annoncées en début d’année dans les médias voyaient juste. On y affirmait...

Place à l’eau d’érable

La France, la Belgique, le Japon, l’Australie et l’Allemagne, entre autres, en sont fervents, alors qu’ici, elle commence à peine à faire sa place sur les tablettes. Pourtant, c’est de nos forêts qu’elle provient. Faites place à...