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Les enfants déguisés sont passés, les bonbons ont été distribués, bref l’Halloween est terminée. Ce n’est pas une raison pour jeter votre citrouille! Faites-lui plutôt honneur en la cuisinant. Il y a quelques années à peine, le...
Café Barista torréfie son café depuis 2004 selon la plus ancienne tradition italienne. Celui-ci est distribué à des commerçants du Québec et du Canada. Fort de son expertise dans le domaine, le microtorréfacteur montréalais a lancé...
Pain plat, simple et savoureux, la banique fait partie de nos racines. Elle est à apprivoiser et à adopter. Le pain banique est toujours nommé quand il est question de l’alimentation des peuples autochtones. Et il est vrai que dans les...
Nos ancêtres mettaient en conserve les récoltes de l’été et de l’automne afin d’avoir des provisions pour la saison froide. La mise en conserve, qui semblait avoir disparu des mœurs, fait un retour en force dans les cuisines...
Les vacances sont terminées et la rentrée, bien entamée. Avec la routine automnale, il est parfois difficile d’innover jour après jour quand vient le temps d’imaginer les repas. Pinterest pourrait être la solution. Pinterest est un site...
