Vins et alcools avec Jessica Harnois

Toutes les chroniques

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Tendance, les cocktails!

La mixologie est l’étoile montante de la gastronomie. Depuis peu, on assiste à un changement de paradigme côté cocktails. Les bartenders, plus passionnés que jamais, se sont transformés en véritables chefs. Leurs recettes sont...

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Vins et mousseux québécois à découvrir

Le rideau est tombé sur Joyeux Novembre avec la Fête des vins du Québec la fin de semaine dernière. Pour l’industrie du vin, ce fût un mois essoufflant, mais ô combien riche en découvertes et rencontres. Ainsi, Joyeux Novembre s’est...

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La sommellerie québécoise: un niveau international

Le 2 novembre dernier avait lieu le lancement du livre que je cosigne avec Alexandre Marchand, Un sommelier à votre table. Une deuxième édition où des sommeliers font leurs recommandations et partagent leur passion pour ce métier qui...

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Un Rendez-vous et deux bonnes bouteilles

Pour commencer cette chronique, j’aimerais vous inviter à une superbe soirée: le Rendez-vous Avenues Soirée vins Vegas, qui aura lieu le 29 octobre prochain à l’Écomusée du fier monde, à Montréal. En ma compagnie, vous découvrirez...

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Mon vin coup de cœur

Un de mes vins fétiches est enfin de retour sur les tablettes de la SAQ: Mon Cœur. Pour le découvrir, faites vite, car les bouteilles s’envolent à une vitesse folle! Mon Cœur est un vin élaboré par Jean-Louis Chave, un illustre vigneron...

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Suggestions pour un vin et fromages réussi

Lors d'un vins et fromages, la qualité n’est pas toujours à la hauteur des attentes des convives affamés. Pour éviter les fausses notes, voici trois suggestions de plateaux faciles à préparer et qui assureront le succès de...

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Boire des bourguignons à bon prix

Bonne nouvelle pour les amoureux de vins de Bourgogne: il est possible de dénicher d’excellentes cuvées à prix raisonnable à la SAQ. Parmi la panoplie offerte, voici deux suggestions gagnantes. D’abord, sachez une chose. Pour bien boire...

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Buvez SANS modération!

Vous m’avez bien lue! Mais bien entendu, je parle ici de vins… sans alcool! Je vais peut-être vous étonner, mais il est possible de trouver un mousseux sans alcool qui a bon goût! Étant ambassadrice d’Éducalcool, je prône haut et fort...

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Priorat en priorité

Ma collègue Heidi Hollinger, photographe renommée et excellente dégustatrice de vin, fait désormais partie du groupe de sommelières-animatrices Vins au Féminin. Notre mission est de démocratiser le vin aux quatre coins du Québec. Pour ce...

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La Grèce dans votre verre!

Il fait beau, il fait chaud, c’est le moment parfait pour vous déboucher une bonne bouteille de vin blanc. Et même si vous n'êtes pas en vacances, rien ne vous empêche de voyager en dégustant des bouteilles différentes chaque...