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En début d’année, on aime toujours se prononcer sur les «tendances à boire» dans les mois à venir. Voici nos prédictions pour 2018! Le vin blanc Un verre de blanc seulement pour les chaudes journées d’été? C’est du passé! Qu’on...
Boire du rosé à l’année figure parmi les tendances 2018 du monde vinicole. Le temps où nous ne parlions que des «rosés d’été» ou des «rosés de piscine» est chose du passé. La SAQ a d’ailleurs commencé à nous présenter de...
Peu importe que vous ne soyez pas particulièrement fan ou que vous rêvez d’en avoir dans votre verre à toutes les occasions, les bulles sont synonymes de festivités. Si vous êtes encore dans la course aux préparatifs des Fêtes, voici...
L’automne est la saison des lancements de livres dans l’industrie québécoise des professionnels du vin. Le moment est idéal puisque ça coïncide parfaitement avec les emplettes des Fêtes. Cette année, nous sommes particulièrement fières...
Le 31 octobre dernier, la sommelière Michelle Bouffard organisait la première conférence internationale sur l’impact des changements climatiques dans le monde du vin. Pour nous informer de la situation, elle a fait appel à un panel d’experts...
Qu’est-ce que l’État de Washington, le riesling, la Champagne et les cocktails ont en commun? Ils seront tous mis à l’avant-plan lors de La Grande Dégustation de Montréal, qui aura lieu les 2, 3 et 4 novembre prochains à la Place...
Connaissez-vous le «vin nature»? Bien qu’il ait toujours existé, il suscite de plus en plus l’intérêt des consommateurs et gagne ainsi en popularité depuis quelques années. Le vin nature, c’est du vin à l’état pur. C’est...
Les réseaux sociaux regorgent de photos de familles aux pommes. Mais saviez-vous qu’en plus de l’autocueillette, plusieurs endroits offrent maintenant des dégustations de cidres? Tout le monde y trouve alors son compte: les enfants mangent des...
J’ai eu la chance de faire une dégustation absolument mémorable avec l’équipe de l’agence Vins Fins au restaurant Chasse-Galerie de Montréal. Nous avons rencontré le célèbre vigneron Andrea Lonardi, qui s’exprime avec fluidité en...
Cet été, je me suis gâtée. J’ai décidé d’essayer de nouvelles tables gastronomiques et de laisser la magie s’opérer pour les accords mets et vins. J'ai laissé les sommeliers me faire voyager à travers leur sélection. J'ai donc...
