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Nos ancêtres mettaient en conserve les récoltes de l’été et de l’automne afin d’avoir des provisions pour la saison froide. La mise en conserve, qui semblait avoir disparu des mœurs, fait un retour en force dans les cuisines...
Les vacances sont terminées et la rentrée, bien entamée. Avec la routine automnale, il est parfois difficile d’innover jour après jour quand vient le temps d’imaginer les repas. Pinterest pourrait être la solution. Pinterest est un site...
L’été est terminé et avec lui, fini les assiettes remplies de fruits et de légumes frais et locaux? Tout faux. Choisir les récoltes d’ici est possible 12 mois par année. Pendant la belle saison, le choix de fruits et de légumes frais est...
La 24e édition de la Fête des vendanges Magog-Orford promet de belles découvertes. Voici mes cinq coups de cœur. Au Québec, il y a tellement de produits à découvrir et d’inspirantes entreprises agroalimentaires tenues à bout de bras par...
Éliminer la pellicule plastique, c'est possible! J’ai une amie qui, depuis quelques années, se fait un devoir d’ajouter à ses habitudes de vie une nouvelle résolution par an au bénéfice de l’environnement: apporter ses contenants...
