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Un melon qui a fait la réputation de Montréal partout en Amérique du Nord, qui est complètement disparu, et qui est possiblement de retour? Cette histoire n’est pas une légende, c’est du melon de Montréal qu’il est question. On raconte...
Deux ans après le premier tome de Mangez local !, la nutritionniste Julie Aubé récidive avec Mangez local 2 !, un livre alléchant qui permet d’harmoniser notre alimentation avec le rythme des «huit saisons» qui caractérisent le Québec...
Quand des découvertes conjuguent gastronomie, développement durable et responsabilité sociale, il faut les saluer! Voici quelques trouvailles dénichées lors du dernier Salon international de l’alimentation (SIAL), qui s’est tenu du 20 au 22...
Les laits végétaux ont de plus en plus la cote. Après le lait de soya, d’avoine, d’amande ou de coco, est-ce que le lait de pomme de terre sera celui que vous dégusterez dorénavant avec vos céréales ou dans votre café? Cela peut...
Dans une semaine, nos maisons se transformeront en basse-cour chocolatée. Et ce n’est pas parce que certains souffrent de diabète, d’allergies, d’intolérances ou ont un régime alimentaire particulier qu’il faut les priver de ce plaisir...
