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On parle beaucoup de l’alimentation locale, mais on oublie souvent que les alcools qui accompagnent ces denrées d’ici peuvent, eux aussi, venir du Québec. Et si on buvait local pour les Fêtes? Redécouvrir les vins québécois Les bières...
Qu’est-ce qui est savoureux, nourrissant, peu calorique, peu cher et qui se prête à l’apéro à la perfection? Bienvenue dans le merveilleux monde des lupins. Depuis que je connais les lupins, c’est simple, j’en mange sans arrêt. Ils...
Même après plusieurs années, la popularité du chia ne diminue pas. La preuve? Les boissons au chia font leur entrée dans notre alimentation. C’est Le nutritionniste urbain qui a attiré mon attention sur cette nouvelle tendance. Alors...
Notre journaliste saveurs, Véronique Leduc, revient d’Istanbul, en Turquie, où elle a découvert une multitude de plats savoureux. Elle partage cinq adresses qui permettent ici de découvrir la cuisine de là-bas. La cuisine turque est haute en...
Au Québec, nous les «cueillons» de leurs boîtes achetées à l’épicerie, mais ailleurs, comme au Maroc, les gens les achètent fraîches et ont l’embarras du choix quand vient le temps de choisir une variété. Visite au pays des...
