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On perçoit encore le pissenlit comme une mauvaise herbe, pourtant toutes ses parties se mangent. De plus, on lui prête une valeur nutritive enviable. Et si on changeait d’avis à son sujet? Vous avez peut-être remarqué ce mouvement qui...
Il y avait de la fébrilité dans l’air à la Salle des pas perdus de la gare Windsor de Montréal le lundi soir 20 juin. C’est que pour la première fois depuis trois ans, toute l’industrie alimentaire du Québec était rassemblée «en...
C’est l’histoire d’un artiste et visionnaire qui s’est un jour demandé pourquoi il n’y avait pas de sel de mer comestible fait au Québec et qui a décidé de relever le défi. Mission accomplie puisque cela fait maintenant plus d’un an...
C’est ce temps de l’année où les journées ensoleillées sont occupées à semer, creuser, planter, chouchouter, arroser et espérer que les jardins et les plates-bandes se feront beaux et belles. Mais si, ce printemps, on s’organisait pour...
Un melon qui a fait la réputation de Montréal partout en Amérique du Nord, qui est complètement disparu, et qui est possiblement de retour? Cette histoire n’est pas une légende, c’est du melon de Montréal qu’il est question. On raconte...
