La saveur du jour

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Laucolo, celle qui dessine nos fruits et légumes

Septembre rime avec rentrée, qui rime avec le retour des horaires et du calendrier. Mon préféré depuis l’an dernier? Pas celui des pompiers ou des petits chatons mignons, mais bien celui dessiné par Laucolo, une artiste de...

Le 27 août, j’achète un aliment québécois!

Les initiatives qui encouragent la consommation de produits québécois se font nombreuses ces jours-ci. Après le mouvement «Le 12 août, j’achète un livre québécois», c’est au tour des aliments d’ici d’avoir leur journée toute...

Pédaler pour son café

Saviez-vous que l’on trouvait à Montréal le tout premier café mobile sur trois roues au monde? Pour une deuxième année, le barista Maxime Richard pédale ces temps-ci à travers les festivals et événements estivaux avec son Pista Café,...

La tendance de l’heure : le one pot pasta

Ce qui a piqué ma curiosité dernièrement sur la toile? Le one pot pasta, ce plat que l’on dit simple, rapide, toujours réussi et surtout, sans vaisselle! L’idée est de mettre dans une casserole des pâtes non cuites avec de l’eau. Jusque...

Pur Safran, le premier safran canadien

Cette semaine, la saveur du jour est safranée. Et on ne parle pas ici de n’importe quel safran, mais bien de celui de Pur Safran, le premier cultivé au Québec et au Canada. Nathalie Denault avait ce rêve fou d'ouvrir la première safranière...