La saveur du jour

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Le tour du monde des desserts de Patrice Pâtissier

Pendant le temps des Fêtes, à Paris, Toronto, Vancouver et New York, entre autres, les clients de Ladurée pourront se procurer des desserts inspirés du Canada et imaginés à Montréal par le pâtissier Patrice Demers. À la suite du départ de...

5 livres gourmands à offrir

Un livre, c’est toujours un beau cadeau à offrir. Quand il donne faim, informe ou inspire de bons petits plats, c’est encore mieux. Et s’il est fait au Québec, on a trouvé le cadeau parfait! Voici cinq suggestions de nouveautés à se...

La Tabatière: se réinventer par l’agriculture

Comme partout au Québec, le sol de La Tabatière est désormais recouvert d’un tapis blanc. Dans ce village anglophone de la Basse-Côte-Nord, isolé du reste du Québec, la neige recouvre aujourd’hui les plants de camerises et de chicoutais...

À la rescousse des citrouilles

Halte au gaspillage des citrouilles! Désormais, les idées sont nombreuses pour apprêter cet aliment bien d’ici, économique, polyvalent et savoureux, qui peut être bien plus qu’une décoration éphémère. Selon les résultats d’une...

À lire: Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller

Près de 60% de la nourriture produite au pays serait gaspillée selon un rapport de l’organisation Second Harvest. Et de ce gaspillage, 14% serait fait dans les maisons, ce qui représente l’équivalent de 140 kilos de nourriture jetée par...