Vins et alcools avec Jessica Harnois

Toutes les chroniques

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Le barolo, le roi des vins

Le barolo est un vin prestigieux issu du cépage nebbiolo, un raisin difficile à cultiver mais qui, entre des mains expertes, donne naissance à des vins d’une grande complexité. On le qualifie souvent de «roi des vins» en raison de son...

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3 vins grecs à essayer

La Grèce, avec ses chaudes journées ensoleillées et ses brises marines, est un endroit merveilleux pour découvrir le vin. Ce pays offre des valeurs sûres, des vins rafraîchissants et de belles découvertes. En voici trois à essayer. Pourquoi...

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Pourquoi choisir les vins Montepulciano d’Abruzzo

La qualité des vins Montepulciano d’Abruzzo a substantiellement augmenté ces dernières années… et les prix sont restés très abordables, ce qui en fait d’excellents choix. Voici ce qu’il faut savoir sur cette région viti-vinicole ainsi...

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Trois vins et des accords estivaux réussis

Les vacances d'été permettent de prendre le temps de cuisiner de bons repas, sans se presser. Mais savez-vous comment réussir vos accords? Voici quelques règles de base, de même que trois suggestions qui, on l’espère, pourront vous...

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Les meilleures pratiques pour apporter du vin chez des amis

Apporter du vin chez des amis lorsqu’on est invité à un repas est une belle attention qui peut améliorer l’expérience... ou non, si on fait des faux pas! Voici quelques règles d’étiquette à suivre pour s’assurer que ce geste soit...

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Un centre de recherche pour les vins du Québec

Le Québec a désormais un centre de recherche en œnologie et en viticulture. Le gouvernement du Québec a octroyé près de 1,4 million de dollars pour développer l’industrie viticole de la province. Sous la tutelle du Centre de recherche...

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Des vins frais pour les journées chaudes

Les chaleurs estivales donnent envie de fraîcheur et de mets légers. Mais qu’est-ce qui fait qu’un vin est frais? Voici quelques pistes pour choisir des vins agréables à boire même lorsqu’il fait chaud. La perception de fraîcheur dans...

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Des vins rouges de la Rioja parfaits pour le BBQ

Avec leurs notes empyreumatiques héritées de séjours en barrique et leurs tanins bien développés, les vins rouges de la Rioja sont parfaits pour les soirées barbecue. L’intensité du tempranillo saura trouver sa place à la table. Voici...

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Les vins durables de la Californie

La viticulture californienne est un chef de file par ses initiatives en développement durable. Découvrez de belles histoires et des suggestions de vins durables de la Californie! Depuis les années 2010, on parle d’une révolution vinicole en...