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Roadtrip gourmand en Gaspésie

Ça sent bon la mer et le poisson dès qu’on entre dans la belle région de la Gaspésie. Et il n’est pas faux de penser que cet océan inspire les menus gaspésiens. En faisant le tour de la Gaspésie, il est même surprenant de constater à...

7 lieux originaux pour savourer l’été

À Montréal, de nombreux endroits revêtent des airs de fête et offrent la possibilité de manger dehors autrement, créant plus d’occasions que jamais de savourer l’été. Depuis cinq ans, les Premiers Vendredis sur l’Esplanade du Parc...

Philadelphie par l’estomac

On croit parfois, à tort, qu’il faut aller loin pour découvrir de nouveaux horizons culinaires. Il y a quelques jours, mon long week-end à Philadelphie a prouvé tout le contraire. À sept heures de route, ou 90 minutes de vol, grâce à la...

Tendance: du jardin à l’assiette

De plus en plus de restaurants possèdent leurs propres jardins et gardent un contrôle entier sur ce qu’ils offrent à leurs clients. Bienvenue dans la tendance du jardin à l’assiette. Dès notre arrivée dans les jardins, Alexandre Faille,...