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Dans le quartier italien de New York, un bar à vin se démarque du lot depuis des années grâce aux grand-mamans de partout dans le monde invitées à créer un menu typique de leur pays et à prendre le contrôle des cuisines. Voilà les Nonnas...
Elles font beaucoup de bruit depuis que les premiers sacs se sont retrouvés sur les tablettes de quelques commerces à travers le Québec. Et pas seulement en bouche; dans les médias aussi. Les chips Miett, premières du genre à être faites...
Juste avant les Fêtes, il est bon de replonger dans les anciennes traditions. Celle de l’orange qu’on offrait autrefois à Noël en est une qui a marqué l’imaginaire et dont tout le monde a entendu parler. Mais d’où vient-elle...
Comme la pizza napolitaine, le couscous, la bière belge et le kimchi, la baguette française a désormais sa place au patrimoine immatériel de l’humanité de l’UNESCO, dans une volonté de la protéger. C’est le 30 novembre dernier, des...
Mordu, le site de Radio-Canada qui regroupe de nombreux contenus gourmands, vient de lancer une websérie de six épisodes qui s’intéresse au «resto d’après» la pandémie. Comment la situation a-t-elle modifié les façons de faire en...
