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Cette semaine, la saveur du jour est safranée. Et on ne parle pas ici de n’importe quel safran, mais bien de celui de Pur Safran, le premier cultivé au Québec et au Canada. Nathalie Denault avait ce rêve fou d'ouvrir la première safranière...
Il y a de ces habitudes qui font tellement partie de notre quotidien qu’il ne nous viendrait même pas à l’idée de les imaginer autrement. Comme de mettre nos fruits et légumes dans les tiroirs du réfrigérateur. C’est pourtant ce qu’a...
Ouvrez l’œil et la bouche si vous êtes curieux parce qu’elles sont de plus en plus présentes dans les épiceries, les cafés et les dépanneurs. Qui? Les bouteilles de Rise Kombucha! « Rise quoi? » Les bouteilles de Rise, sous leurs airs...
Les camions de bouffe de rue font fureur. Coup d’œil sur cette délicieuse tendance. Après avoir été bannis du Québec en 1947, les camions de cuisine de rue (souvent appelés food trucks, en référence à leurs origines...
Que ceux qui n'ont jamais jeté de nourriture lèvent la main! (Oui, la mienne reste basse...) Pourtant, dans un contexte où 250 000 ménages québécois ne mangent pas à leur faim, gaspiller est un non-sens! C'est parfois les idées les plus...
