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Avec le beau temps vient l’envie de partir sur les routes du Québec. Si en plus c’est pour faire provision de produits frais, les raisons de partir sont doublement alléchantes. C’est ce que propose de faire la nutritionniste Julie Aubé avec...
Saviez-vous que trois cocktails désormais appréciés à travers le monde ont été inventés sur la petite île qu’est Cuba? Vous l’aurez deviné, c’est le rhum qui a été source d’inspiration... Daiquiri On raconte que le fameux...
La semaine dernière, du 13 au 15 avril, tout le milieu alimentaire avait les yeux tournés vers le SIAL Canada, le plus grand salon professionnel de l’innovation alimentaire en Amérique du Nord, qui avait lieu au Palais des congrès de...
Connaissez-vous le Réseau des villes créatives de l'UNESCO? Initiative inspirante s’il en est une, l’idée a été lancée par l’organisation en 2004 avec l’objectif de promouvoir la diversité culturelle dans le monde et de valoriser le...
L’impression 3D pour assurer l’avenir alimentaire de la planète? Peut-être… En tous les cas, c’est l’idée sur laquelle travaille une jeune designer alimentaire. Si l’impression 3D dans le milieu culinaire est jusqu’à maintenant...
