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C’est avec tristesse que j’ai appris le décès de Louise Cousineau, critique de télévision vedette de La Presse pendant des décennies. Mme Cousineau était âgée de 86 ans. Elle était à la retraite d’une carrière qui aura...
À la lecture du rapport La Souveraineté culturelle du Québec à l’ère du numérique, présenté à la fin de janvier au ministre de la Culture, on est tenté de dire: «Enfin!» Enfin, voilà un rapport commandé par le ministre qui...
Incroyable, toutes les opportunités que Montréal nous offre! Cette semaine, j’ai enfourché mon Bixi d’hiver et je suis allé visiter une des sept merveilles du monde: la pyramide de Khéops. Je suis entré dans le tombeau du...
Je ne sais pas ce qui m’a pris. Ou, au contraire, je le sais précisément : une surdose de tout, surtout de grisaille. J’ai toujours eu peur de voyager en Colombie. Et voilà que j’y suis pour deux semaines en solo. En quittant...
Salée, sucrée, minérale, charnue, délicate, iodée, et même végétale: l’huître, avec ses saveurs et textures variées, est naturellement une bonne amie du vin. À la fois raffinée et gourmande (même un brin bruyante, parfois),...
