Qui aurait cru que Veuve Clicquot, cette célèbre maison datant de 1772 et reconnaissable entre toutes grâce à sa célèbre étiquette orangée, aurait un jour développé un nouveau champagne entièrement dédié à la mixologie?

Oui, c'est arrivé! Après 10 ans sans présenter de nouveau produit, la maison devenue mythique a décidé de revenir aux sources, comme au 19e siècle lorsque les amateurs de bulles buvaient des mousseux contenant 150 grammes de sucre résiduel par litre... Pour la compagnie, c'était donc tout naturel puisque Veuve Clicquot s'est toujours démarquée; considéré comme offrant un champagne plus doux, c'est-à-dire plus «sucré» que les autres.

Une étoile mousseuse

Appelée Rich, cette cuvée faite aussi d'acidité équilibre ainsi ce nouveau mousseux onctueux. Il a aussi été essentiellement créé pour être ajouté à divers cocktails, mais aussi aux poivrons, au thé blanc, etc. Suffit d'être imaginatif! J'ai eu la chance de le déguster en primeur à St-Barth (rien de moins!), en compagnie de Bruno Astuto (GQ, Vogue Bresil) et de bien d'autres journalistes. Un moment inoubliable! Mon verdict : j'ai adoré l'idée, le goût et le look. Puis, pour rendre le tout séduisant et vendeur, la bouteille brille même dans le noir, comme une étoile dans la nuit...

Si certains conservateurs jugent «criminel» de mélanger un superbe champagne avec d'autres arômes, disons qu'on pourrait plutôt considérer cela comme étant... audacieux! Mais bon, tous les goûts sont dans la nature, alors à vous maintenant de l'essayer.

Veuve Clicquot Rich
Champagne, 750 ml 
Code SAQ :  12622000
81,75 $