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Des vins réconfortants pour accompagner vos plats mijotés

Une multitude de vins accompagnent bien les plats mijotés. Voici quelques suggestions pour vos tables saisonnières. Qu’on aime la saison automnale ou pas, ça y est: les températures fraîches s’installent, après un radieux mois...

Femmes à l’honneur!

De la comtesse de Báthory au récit d'une femme enceinte qui se retrouve alitée à Sainte-Justine, les femmes sont à l'honneur dans mes suggestions littéraires de la semaine. Références: Báthory, la comtesse maudite,...

L’auberge Charles-Symmes, témoin de l’histoire

La rue Principale, dans le secteur d’Aylmer, à Gatineau, compte plusieurs trésors patrimoniaux. Parmi eux se trouve l’auberge Charles-Symmes, érigée il y a 191 ans. Visite guidée du vénérable établissement. C’est sur les...

Les oursins contre-attaquent

Si vous êtes allés au restaurant dernièrement, il ne serait pas surprenant que vous ayez trouvé des oursins sur le menu. Il n’y a en effet jamais eu autant de restaurateurs d’ici – 105 exactement – qui proposent ce fruit de mer...