La chronique Vins et alcools avec Jessica Harnois

Auteur(e)

Jessica Harnois

Sommelière et animatrice, Jessica Harnois a travaillé pour les plus grands établissements au monde, a occupé le poste de sommelière en chef à titre d’acheteuse de vins pour les Services SAQ Signature, a été responsable du Courrier vinicole et de la prestigieuse Cave de garde de la SAQ, en plus d’avoir été présidente de l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels et Vice-Présidente de l’APAS (Alliance Pan-Américaine des Sommeliers). Avec l’agence d’animation Vins au Féminin, elle a conceptualisé le jeu Dégustation Vegas qui démocratise le vin. Vous pouvez la voir à la télé, l’entendre à la radio et la lire dans plusieurs magazines.

3 vins grecs à essayer

La Grèce, avec ses chaudes journées ensoleillées et ses brises marines, est un endroit merveilleux pour découvrir le vin. Ce pays offre des valeurs sûres, des vins rafraîchissants et de belles découvertes. En voici trois à essayer.



Pourquoi ne pas planifier un voyage vitivinicole en Grèce? L’expérience est tout simplement inoubliable. La nature y est magnifique, l’accueil est chaleureux et les gens sont fiers de partager le fruit (fermenté) de leur labeur.

En Crète, île au sud de la Grèce, vous pouvez louer une voiture à prix très raisonnable. Vous mettrez environ 2h30 pour parcourir les 140 km qui séparent les deux villes principales, Héraklion (la capitale) et La Canée (Chania). Mais, bien sûr, vous voudrez vous arrêter à chaque vignoble! Sur la route principale qui longe la côte nord de l’île (la 90), des paysages époustouflants s’offriront à vos yeux, notamment des vues sur la mer Méditerranée et les montagnes crétoises.

En attendant de vous y rendre, voici quelques vins à découvrir, y compris un en importation privée. Pour le découvrir, mettez-vous à deux ou à trois et partagez-vous une caisse, puisqu’en importation privée, l’achat se fait par caisse de 3, 6 ou 12 auprès de l’agence de vins qui représente le vignoble.

Photo: Mariève Isabel

Voilà Assyrtiko Lyrarakis Crète 2023

Vous trouverez cet assyrtiko dans la section des produits Cellier à la Société des alcools du Québec (SAQ). Il nous vient de l’île de Crète, plus particulièrement du domaine Lyrarakys, établi là depuis les années 1970. «Voila» est le nom de la parcelle sur laquelle poussent les raisins assyrtiko, l’un des cépages phares de la Grèce. La viticulture pour les trois frères propriétaires du vignoble doit servir à perpétuer la vie. Les sols sont couverts de plantes qui fournissent des nutriments aux vignes et à la biodiversité locale. Les escargots se promènent dans les vignes, sans devoir s’inquiéter des pesticides. Le résultat est un vin minéral, vibrant, aux notes de citron et de pêche agrémentées d’une touche herbacée. Ce sera le compagnon idéal pour des plats de poissons blancs à la sauce citronnée.

Un vin minéral, vibrant, aux notes de citron et de pêche agrémentées d’une touche herbacée. Photo: SAQ.com

Voilà Assyrtiko Lyrarakis Crète 2023. Vin blanc, 750 ml. Code SAQ: 11996333 | 19,50$

Ktima Palivou La Vie en Rose 2022

L’indication géographique protégée (IGP) du Péloponnèse couvre une vaste zone où se côtoient divers cépages autochtones. On y retrouve des styles de vin diversifiés et distincts, grâce à des variations importantes de climat et de terroir. Le cépage moschophilero donne ici un vin gastronomique au profil floral et sec, pourvu d’une bonne acidité et d’arômes de petits fruits rouges expressifs. On l’apprécie pour sa capacité à se marier à une multitude de plats, y compris une salade de crevettes, et aussi, pourquoi pas, un filet de porc accompagné d’une sauce aux canneberges.

On apprécie ce rosé pour sa capacité à se marier à une multitude de plats. Photo: SAQ.com

Ktima Palivou La Vie en Rose 2022. Vin rosé, 750 ml. Code SAQ: 15321051 | 21,75$

Anastasia Fragou Merlot-Syrah

Le domaine d’Anastasia Fragou est situé à proximité d’Athènes, sur le bord de la mer. Fondé en 1986, le domaine a d’abord produit des vins en vrac. Puis, en 1999, le vignoble se modernise alors qu’il passe aux mains d’Anastasia. Avec son mari Dionysis et, maintenant, leurs deux enfants, elle crée des vins de grande qualité qui incarnent à merveille le renouveau des vins grecs des trente dernières années. Même si le savatiano est la vedette chez Fragou, cet assemblage de rouges ne donne pas sa place. Les cépages utilisés de même qu’un séjour de quelques mois en barrique lui confèrent des tanins bien structurés et une touche épicée qui se mélange aux arômes de fruits rouges bien mûrs. Parfaits pour les derniers BBQ de l’été!

Ce rouge est parfait pour les derniers BBQ de l’été!

Anastasia Fragou Merlot-Syrah. Vin rouge, 750 ml. Importation privée | 31,19$ (caisse de six)

Bonne dégustation!

Mariève Isabel

Club de vins Jessica Harnois