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Découvrir les marchés du monde avec Hélène Laurendeau

Dans cet épisode de la série Entretiens gourmands de la Balado Avenues.ca, Hélène Laurendeau, éternelle voyageuse, nutritionniste et passionnée de saveurs, nous entraîne à la découverte des marchés publics qu'elle ne manque jamais de visiter lors de ses voyages.

Une formidable façon d'entrer en contact avec les locaux, d'en apprendre davantage sur la culture du pays et, bien sûr, de découvrir des saveurs, des aliments et des spécialités typiques.

Vous pouvez suivre et écouter notre Balado Avenues.ca dont cet épisode sur:

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Écoutez l'épisode:

Hélène Laurendeau est sans doute la nutritionniste la plus médiatisée du Québec. Chroniqueuse à la radio et à la télévision depuis plus de 30 ans, elle parle avec expertise de nourriture et de plaisirs gourmands. Elle a notamment été l'invitée de nombreux Rendez-vous Avenues.ca avec sa conférence Voyages gourmands. Elle est aussi auteure, conférencière et ambassadrice du Mouvement J'aime les fruits et légumes. Épicurienne et grande voyageuse, Hélène aime découvrir et faire découvrir des cultures d'ailleurs et des traditions d'ici par le biais de la nourriture qui est, comme elle se plait à le dire, une langue universelle.

Quelques photos des marchés dont nous parle Hélène dans cet épisode:

Marché Kyoto. Photo: Hélène Laurendeau
Légumes variés d'un marché en Chine. Photo: Hélène Laurendeau
Marché de Collioures en France. Photo: Hélène Laurendeau
Marché de quartier à Istanbul en Turquie. Photo: Hélène Laurendeau
Au Wet market de poisson à Hong Kong. Photo: Hélène Laurendeau
Rencontre avec une commerçante au marché à Hong-Kong. Photo: Hélène Laurendeau
Gros tubercule poilu au nom inconnu dans un marché à Hong Kong. Photo: Hélène Laurendeau
Produits marins vivants au Wet market à Hong Kong. Photo: Hélène Laurendeau

Restez à l'affut pour les prochains entretiens gourmands avec Hélène Laurendeau. Pour découvrir le premier épisode cliquez ici.