Photo: Bibliothèque et Archives Canada
2 octobre 2017Auteure : Marie-Lyse Paquin

L'Histoire en photos

Le bon vieux temps des récoltes

L’automne, c’est la douce saison des pommes et des récoltes. Alors que l’on fait de plus en plus la promotion du retour à une agriculture biologique et locale, seulement environ 33% des aliments consommés par les Québécois proviendraient de cultures locales (données de 2014).



Les photos qui suivent nous rappellent également l’impressionnante évolution des techniques agricoles au cours du siècle dernier. Pour vous donner une idée, au cours des années 30, on estime que seulement 10% des fermes québécoises étaient électrifiées. (Source: www.upa.qc.ca)

Récolte à Saint-Jérôme, région du Lac-Saint-Jean, vers 1910

Photo: Livernois. Don de M. Stanley G. Triggs. © Musée McCord
Photo: Livernois. Don de M. Stanley G. Triggs. © Musée McCord

Récolte du céleri, en 1911

Photo: Famille McLaughlin. Bibliothèque et Archives Canada.
Photo: Famille McLaughlin. Bibliothèque et Archives Canada.

Homme et grandes meules de blé dans les Prairies, vers 1910

Photo: Don de Mr. Stanley G. Triggs. © Musée McCord
Photo: Don de Mr. Stanley G. Triggs. © Musée McCord

Sarclage des betteraves fourragères, ferme expérimentale, Î.-P.-É., 1916

Photo: Wm. Notman & Son. © Musée McCord
Photo: Wm. Notman & Son. © Musée McCord

Récolte d'un grand champ de blé près de Saskatoon, vers 1920

Photo: Don de M. Stanley G. Triggs. © Musée McCord
Photo: Don de M. Stanley G. Triggs. © Musée McCord

Les enfants Weaver à Lloydminster, Saskatchewan en 1920

Photo: Wm. Notman & Son. © Musée McCord
Photo: Wm. Notman & Son. © Musée McCord

Coupage et liage du blé, Ouest canadien, vers 1925

Photo: Don de M. Stanley G. Triggs. © Musée McCord
Photo: Don de M. Stanley G. Triggs. © Musée McCord

Irrigation des pommes de terre, Ouest canadien, vers 1925

Photo: Don de M. Stanley G. Triggs. © Musée McCord
Photo: Don de M. Stanley G. Triggs. © Musée McCord

Tracteur tirant une moissonneuse, Prairies, vers 1930

Photo: Don de M. Stanley G. Triggs. © Musée McCord
Photo: Don de M. Stanley G. Triggs. © Musée McCord

 

Un agriculteur des Prairies vérifie le grain avant la récolte (1930-1960)

Photo: Bibliothèque et Archives Canada
Photo: Bibliothèque et Archives Canada

Récolte aux champs, date inconnue

Photo: Topley Studio. Bibliothèque et Archives Canada
Photo: Topley Studio. Bibliothèque et Archives Canada

Des femmes font la récolte des oignons dans les cultures en rangs à Moose Creek (entre 1930-1960)

Photo: Bibliothèque et Archives Canada
Photo: Bibliothèque et Archives Canada

Une jeune fille canadienne-française participe à la récolte à Murray Bay (Pointe-au-Pic) au Québec

Photo: Clifford M. Johnston. Bibliothèque et Archives Canada
Photo: Clifford M. Johnston. Bibliothèque et Archives Canada

Cueilleurs de tabac, date inconnue

Photo: Bibliothèque et Archives Canada
Photo: Bibliothèque et Archives Canada

Deux hommes chargent le foin sur une remorque attachée à un tracteur (1930-1960)

Photo: Bibliothèque et Archives Canada
Photo: Bibliothèque et Archives Canada

Thérèse Lapierre et  Madeleine Miserany en 1941

Photo: Conrad Poirier, BAnQ
Photo: Conrad Poirier, BAnQ

Des tracteurs coupent le blé, Perdue, en Saskatchewan

Photo: Ministère de l'intérieure. Bibliothèque et Archives Canada
Photo: Ministère de l'intérieure. Bibliothèque et Archives Canada

Deux hommes des îles britanniques récoltent du blé, 1929

Photo: Bibliothèque et Archives Canada
Photo: Bibliothèque et Archives Canada

Ferme de religieuses à Saint-Sulpice en 1946

Photo: Conrad Poirier, BAnQ
Photo: Conrad Poirier, BAnQ

Édouard Jacobs assis sur un tracteur avec la récolte de tabac à partir de son exploitation agricole, à Vittoria, en Ontario, entre 1957-1960

Photo: Bibliothèque et Archives Canada
Photo: Bibliothèque et Archives Canada

La famille Koestler récolte les premières pommes de terre, sur la ferme d'Ed Koestler, au nord-est de Leamington (entre 1930-1960)

Photo: Bibliothèque et Archives Canada
Photo: Bibliothèque et Archives Canada

Les ombres de Rosemary Gilliat, Anna Brown, Audrey James et Helen Salkeld, possiblement à la vallée de la Similkameen en Colombie-Britannique en 1954.

Photo: Fonds Rosemary Gilliat Eaton. Bibliothèque et Archives Canada
Photo: Fonds Rosemary Gilliat Eaton. Bibliothèque et Archives Canada

Munies d’un râteau, d’un arrosoir et d’une fourche, les sœurs Perry, employées à l’usine de la Dominion Arsenals Ltd., aident à entretenir le potager où elles travaillent (1942)

Photo: Harry Rowed. Bibliothèque et Archives Canada
Photo: Harry Rowed. Bibliothèque et Archives Canada

Champs cultivés en bandes à la saison des récoltes, en périphérie de Lethbridge en Alberta, en 1943

Photo: Bibliothèque et Archives Canada
Photo: Bibliothèque et Archives Canada

Une récolte de pommes de terre au Nouveau-Brunswick en 1953

Photo: Bibliothèque et Archives Canada
Photo: Bibliothèque et Archives Canada