Le bon vieux temps des récoltes

L’automne, c’est la douce saison des pommes et des récoltes. Alors que l’on fait de plus en plus la promotion du retour à une agriculture biologique et locale, seulement environ 33% des aliments consommés par les Québécois proviendraient de cultures locales (données de 2014).

Les photos qui suivent nous rappellent également l’impressionnante évolution des techniques agricoles au cours du siècle dernier. Pour vous donner une idée, au cours des années 30, on estime que seulement 10% des fermes québécoises étaient électrifiées. (Source: www.upa.qc.ca)

Récolte à Saint-Jérôme, région du Lac-Saint-Jean, vers 1910

Récolte du céleri, en 1911

Homme et grandes meules de blé dans les Prairies, vers 1910

Sarclage des betteraves fourragères, ferme expérimentale, Î.-P.-É., 1916

Récolte d'un grand champ de blé près de Saskatoon, vers 1920

Les enfants Weaver à Lloydminster, Saskatchewan en 1920

Coupage et liage du blé, Ouest canadien, vers 1925

Irrigation des pommes de terre, Ouest canadien, vers 1925

Tracteur tirant une moissonneuse, Prairies, vers 1930

Un agriculteur des Prairies vérifie le grain avant la récolte (1930-1960)

Récolte aux champs, date inconnue

Des femmes font la récolte des oignons dans les cultures en rangs à Moose Creek (entre 1930-1960)

Une jeune fille canadienne-française participe à la récolte à Murray Bay (Pointe-au-Pic) au Québec

Cueilleurs de tabac, date inconnue

Deux hommes chargent le foin sur une remorque attachée à un tracteur (1930-1960)

Thérèse Lapierre et  Madeleine Miserany en 1941

Des tracteurs coupent le blé, Perdue, en Saskatchewan

Deux hommes des îles britanniques récoltent du blé, 1929

Ferme de religieuses à Saint-Sulpice en 1946

Édouard Jacobs assis sur un tracteur avec la récolte de tabac à partir de son exploitation agricole, à Vittoria, en Ontario, entre 1957-1960

La famille Koestler récolte les premières pommes de terre, sur la ferme d'Ed Koestler, au nord-est de Leamington (entre 1930-1960)

Les ombres de Rosemary Gilliat, Anna Brown, Audrey James et Helen Salkeld, possiblement à la vallée de la Similkameen en Colombie-Britannique en 1954.

Munies d’un râteau, d’un arrosoir et d’une fourche, les sœurs Perry, employées à l’usine de la Dominion Arsenals Ltd., aident à entretenir le potager où elles travaillent (1942)

Champs cultivés en bandes à la saison des récoltes, en périphérie de Lethbridge en Alberta, en 1943

Une récolte de pommes de terre au Nouveau-Brunswick en 1953