Photo: BAnQ
14 juin 2021Auteure : Marie-Lyse Paquin

Tournée des bars et tavernes d’antan

En photos, une tournée des bars et tavernes d’antan à travers la province.



Hauts lieux de socialisation, de plaisir et d’oubli, les débits de boissons se sont transformés au fil du temps. Peu règlementées avant la création de la Commission des liqueurs en 1921, les tavernes accueillaient les hommes et les femmes jusqu’à ce que le gouvernement de Maurice Duplessis vote une loi qui interdit l’accès des femmes en 1937. Cette loi restera en vigueur jusqu’en 1979 et la discrimination durera même au-delà dans certaines tavernes farouchement masculines.

1- Bar Saint Lawrence Hall, Montréal, vers 1890

Photo: Wm. Notman & Son © McCord Museum

2- Bar de l’hôtel Balmoral, Montréal, vers 1890

Photo: Wm. Notman & Son © McCord Museum

3- Bar de l’hôtel Queen's, Montréal, vers 1895

Photo: Wm. Notman & Son © McCord Museum

4- Intérieur du bar Freemans, Montréal, 1913

Photo: Wm. Notman & Son © McCord Museum

5- Taverne Papineau, 1702, rue Ontario Est, Montréal, 1940

Photo: Conrad Poirier, BAnQ

6- Café Royal, rue Sainte-Catherine Est, Montréal, 1947

Les clients accoudés au bar sont entourés des serveuses, d'une vendeuse de cigarettes Sweet Caporal. Photo: Conrad Poirier, BAnQ

7- La salle Casablanca du Look-Out Country Club, Arntfield, 1946

Photo: Joseph Hermann Bolduc,  BAnQ

8- L'avant-gardiste hôtel du Boulevard, Rimouski, 1965

Photo: J.-Gérard Lacombe, BAnQ

9- Tournée des grands ducs, Rouyn, 1953

Dans les années 1950-1960, il y avait près d’une trentaine de débits de boisson au cœur des villes sœurs de Rouyn-Noranda. Photo: Joseph Hermann Bolduc, BAnQ

10- Soirée dansante au Royal Sweet, Rimouski, 1953

Photo:  J.-Gérard Lacombe, BAnQ

11- Bal de coton à l'Hôtel Rocher, Rimouski, 1953

Photo:  J.-Gérard Lacombe, BAnQ

12- Clients au bar de l’hôtel Central, rue Brochu, Sept-Îles, 1969

Photo: BAnQ

13-L’Hôtel Lake Park, Petit-Lac-Magog, 1962

Photo: Studio Boudrias, BAnQ

14- Deux employés du bar de l’hôtel Santerre, Sept-Îles, 1959

Photo: BAnQ

15- Standish Hall, Hull, années 1940

Le Standish Hall a accueilli les plus grands noms du jazz au cours des années 1930-1950, tels Ella Fitzgerald et Louis Armstrong. Photo: Miki, BAnQ

16- Hôtel Day’s, Rouyn, 1977

Ce bar-salon aux apparences malfamées était reconnu pour être une des places les plus dures en ville. Photo: Joseph Hermann Bolduc, BAnQ

17- Le Bistro sur la rue La Gauchetière, Montréal, 1966

Photo: Gabor Szilasi, BAnQ

18- Hôtel Radio, Rouyn, 1956-1957

L’hôtel Radio était reconnu pour trois choses: les bagarres, les groupes de musiques célèbres et le riz frit au poulet qu’on servait avec un «ordre de toast» à la fin de la soirée au restaurant Radio Grill installé dans le sous-sol du bar. Photo: BAnQ

19- Bar de l'Hôtel Bellevue, Sherbrooke, 1962

Photo: Studio Boudrias, BAnQ

20- Restaurant bar salon Astor, rue Ste-Catherine Ouest, Montréal, 1969

Photo: Archives de la Ville de Montréal

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