La longue tradition de la bière locale
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Au cours des dernières années, les microbrasseries se sont multipliées au Québec, nous offrant un vaste choix de bières pour le grand bonheur des amateurs.
La tradition de la bière locale ne date pourtant pas d’hier. En effet, en 1668, l’intendant Jean Talon ouvrit la première brasserie commerciale. Même si la production de la bière se concentrait essentiellement chez de grandes entreprises telles que Molson et Labatt à partir du XIXe siècle, on peut se féliciter de l’heureux retour à la bière artisanale et locale.
1- Temps d’arrêt pour boire de la bière, 1899
2- Brasserie John Labatt's, 1894
3- Brasserie Dawes & Co., 1878
4- Brasserie O'Keefe, Toronto, vers 1910
5- Intérieur de la Brasserie Molson à Terre-Neuve, vers 1910
6- Homme portant un tonneau de bière pendant la prohibition en 1916
7- Intérieur de la Brasserie Molson à Terre-Neuve, vers 1910
8- Brasserie Molson, 1910
9- Dépôt de la brasserie Dow à Sept-Îles, vers 1900
10- Brasserie Frontenac, coins Casgrain/DeGaspé/Marmier/Bellechasse, 1913
11- L'usine d'embouteillage de la Brasserie Pelissier, 1919
12- Tonnellerie, brasserie Dawes, Lachine, vers 1920
13- Chaîne de production, brasserie Dawes, Lachine, vers 1920
14- Brasserie Grenville, Prescott
15- Affiche de Molson avec Sir John A. Macdonald, 1924
16- Affiche de Molson avec le colonel de Salaberry, 1924
17- Camion de la Brasserie Boswell, 1931
18- Vieil homme buvant de la bière, 1935
19- Deux hommes buvant de la bière dans le studio Renaud, à Sainte-Agathe, entre 1920–1932
20- Livraison par carriole de produits de la Brasserie Molson, 1935
21- La « taverne du coin », 1933
22- Veronica (Ronnie) Foster, connue sous le nom de « la fille au fusil-mitrailleur », prenant une bière au club champêtre Glen Eagle, 1941
23- Membres de la Deuxième division canadienne buvant de la bière, 1944
24- Bière gratuite pour des militaires du 1er Bataillon canadien de parachutistes à Lembeck, Allemagne, 1945
25- Calendrier « Let's All Do More to Win the War » de la Brasserie Black Horse, en 1944
26- Dans une taverne, entre 1951 et 1997
28- Dans une taverne, entre 1951 et 1997
29- Hommes buvant de la bière, entre 1970 et 1979
30- Jeune homme avec une caisse de bière, entre 1970 et 1979
31- Homme traînant une caisse de bière dans un traîneau, entre 1970 et 1979
