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Elle est née tout récemment au Saguenay–Lac-Saint-Jean, mais elle fait déjà jaser à travers toute la province. Elle dérange ou elle plait: ce qui est certain, c’est que ce mélange entre la tourtière et la poutine soulève les passions....
Il était tombé dans l’oubli pour plusieurs, mais depuis deux ou trois ans, il semble être de retour en force. Alcoolisé ou pas, cuisiné ou acheté, revoici le gâteau aux fruits. L’histoire du gâteau aux fruits ne date pas d’hier. On...
Les calendriers de l’avent, tout comme les sapins et les couronnes de Noël, sont des traditions qui nous viennent d’Allemagne et qui sont désormais bien ancrées dans notre culture. Pour faire patienter petits et grands jusqu’aux Fêtes, des...
Dans les derniers mois, la pandémie a fait ressortir l’importance pour le Québec d’être davantage autosuffisant. Mais qu’est-ce qui définit l’autosuffisance? Et est-elle vraiment possible? C’est sur ces questions importantes que se...
Moins de gaspillage, meilleure planification, plus de temps pour cuisiner… On estime que le confinement aurait ses effets positifs sur les habitudes alimentaires des Québécois. C’est ce que rapporte une étude du Centre interuniversitaire de...
