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30 superbes affiches de chocolat

29 mars 2021Auteur : Françoise Genest

C'est bientôt Pâques! Voici 30 affiches de chocolat dont la majorité sont issues de la riche collection de la Bibliothèque nationale de France.

Même si des Européens privilégiés découvrent le chocolat importé de l’Amérique à partir du XVIe siècle, cet aliment de luxe ne se démocratise qu’à partir de la révolution industrielle.

C’est donc au cours du XIXe siècle que nait l’idée de vider les œufs de Pâques pour les remplir avec du chocolat et de créer des lapins et autres formes en chocolat pour le bonheur des petits et des grands.

Beaucoup plus ancienne, la tradition des œufs de Pâques remonte au Moyen Âge. Comme il était interdit de consommer des œufs pendant le carême, on les conservait pour les donner aux enfants qui les décoraient.

1- Gala Peter, le premier des chocolats au lait, 1906

2- Chocolat Menier, 5c, 10c en vente partout, 1895

Illustration de Auguste Roedel. Bibliothèque nationale de France

3- Chocolat Menier

Illustration de Firmin Bouisset. Bibliothèque nationale de France

4- Compagnie française des chocolats et des thés, 1899

Illustration de Théophile Alexandre Steinlen. Bibliothèque nationale de France

5- Chocolat Klaus / L. Capiello.

Illustration de Leonetto Capiello. Bibliothèque du Congrès

6- Cacao lacté de Ch. Gravier, supérieur à tous les chocolats et cacaos connus, 1893

Illustration de Lucien Lefèvre. Bibliothèque nationale de France

7- Chocolat Delespaul-Havez, 1892

8- Le Cacao Poulain inonde le monde, 1911

Illustration de Leonetto Capiello. Bibliothèque nationale de France

9- Chocolat Carpentier

Illustration de Henry Gerbault. Bibliothèque nationale de France

10- La Suisse illustrée par le chocolat Suchard : hospice du grand St Bernard, 1906

11- Chocolat mexicain Masson

Illustration de Eugène Grasset. Bibliothèque nationale de France

12- Give to The American Chocolate Fund for U.S. Forces in France, 1914 - 1918

13- Chocolat de Guyenne, 1896

14- Boîte de chocolats, vers 1900

15- Manufacture franco-russe. Chocolat de l'Univers, vers 1900

16-Jung und Alt trinkt Gaedke's Cacao fabriken in Brünn und Hambur, 1895

17 - Chocolate "Aguila" Saint Hnos, 1901

18- Exigez le chocolat Poulain orange, c'est le meilleur, 1911

19- Chocolat Grande Trappe, 1921

20- Chocolat fondant Mascotte. Compagnie française, Strasbourg, 1920

21- Demandez chez votre épicier le cacao Van Houten, 1894

Illustration de Adolphe Willette. Bibliothèque nationale de France

22- Chocolat au lait Suchard, 1925

23- Velma Suchard pour croquer sans rival, 1905

24- Chocolat François Meunier, 1906-1908

25- Chocolate Amatller, cafes y tes, 1893

26- Malaga, Madère, Alicante, Xérez, Moscatel, 1878

Illustration Jules Chéret. Bibliothèque nationale de France

27- Produits Maxime Paris, 1921

28- Boîte de chocolats Evangéline

Musée acadien de l’Université de Moncton/Musée McCord

29- 251 Rue St Honoré. Nouveau Cirque. La Noce de Chocolat, 1900

30- Chocolat Lombart. Tiens voilà le meilleur, 1890

Des photos d’exception!

25 mars 2021Auteur : Françoise Genest

Le 24 mars dernier se tenait notre 37e Rendez-vous Avenues.ca, Zoom sur des photos d'exception. En direct de notre page Facebook, nous avons présenté et commenté les photos gagnantes du concours annuel de la Société de la promotion de la photographie du Québec (SPPQ). Vous pouvez voir ci-dessous toutes les photos présentées au cours de la soirée.

Concours circuit photo, catégorie Couleur

Pour toi mon amour, Robert Lapensée, Club photo L'Œil du photographe

Dernière escale, Daniel Forand, Club photo de Boucherville

Parmi les étoiles, Gislain Leblanc, Club photo de Repentigny

Contact visuel, Normand Chassé, L'Œil du photographe

Douceur du matin, Daniel Garneau, Club photo Évasion de Saint-Bruno

Cliquez ici pour voir toutes les photos soumises dans la catégorie de ce concours.

Concours circuit photo, catégorie Noir et blanc

L’aura de Sophie, Stéphane Synnett, Club photo de Repentigny

Highlands, Richard Guay, Club photo des Pays-d’en-Haut

Regard enjôleur, Line Lamarre, Club de photo l’Iris de Chambly

De la musique pour vos yeux, Gaëtan Allard, Les Photos Capteurs de Granby

M-E, Christian Fritschi, Club Vision photo de Lachine

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Concours Les clubs photo s'exposent

Pas une goutte d'eau à l'horizon, Daniel Forand, Club photo de Boucherville

Naked, Yves Gauvreau, Club photo des Pays-d'en-Haut (Saint-Sauveur)

Roadtrip, Richard Gagnon, Association longueilloise des photographes amateurs

Scotch et blues, Gaëtan Allard, Les Photos Capteurs de Granby

Première lueur, Alain Bleau, Club photo Évasion (Saint-Bruno-de-Montarville)

Ciel, mer et terre, Luc Gagnon, Club photo LaSalle

Le randonneur de l'aube, Claude-André Fortin, Club photo de Boisbriand

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Concours Défi interclubs Mongeon-Pépin, catégorie Animalier

Bombilius au repos, Julie Lainesse, Club Horizon photo Victoriaville

La muse de Volkswagen, Mario Cliche, Club photo Évasion de Saint-Bruno

Chanteur de pomme, Guy Boudreau, Club photo Kamloup

Mère porteuse, France Sévigny, Association longueilloise des photographes amateurs

Buffet à volonté, Daniel Cloutier, Club de photographes amateurs des Sources

La danse des Scarabées japonais, Éric Rowe, Club photo LaSalle

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Concours Défi interclubs Mongeon-Pépin, catégorie Humain

Déséquilibre, René Beaulieu, Club Horizon photo Victoriaville

Le pêcheur, Claude Brazeau, Club de photographie Polarisé de l’Outaouais

Adam et Ève, Jean-François Ménard, Club photo de Boucherville

Fabrication créative, Jonathan Bougie-Lauzon, Club photo de Boisbriand

Anges du désert, Pierre Peltier, Club photo Saint-Lazare

Énigme, Denis Morissette, Société des photographes artisans de Québec

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Concours Défi interclubs Mongeon-Pépin, catégorie Nature

À la dérive, Claude-André Fortin, Club photo de Boisbriand

Le solitaire, Line Lamarre, Club de photographie l’Iris de Chambly

Pivoine, Michel Tremblay, Club photo des Pays-d’en-Haut

Muraille, Michel Gauthier, Société des photographes artisans de Québec

Botanica, Claude Brazeau, Club de photographie Polarisé de l'Outaouais

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Concours Défi interclubs Mongeon-Pépin, catégorie Sport en action

En contre-jour, Daniel St-Laurent, Association longueilloise des photographes amateurs

Descendu du ciel, Réal Voghel, Club photo Saint-Hyacinthe

La voie de l’arc, Marie-Claude Meloche, Association des photographes artisans de Laval

Chevaucher ou pas!, Geneviève Cusson, Club Vision photo de Lachine

Attention derrière, Jean-Yves Cantin, Société des photographes artisans de Québec

Push off, François Guay, Club photo de Repentigny

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Pour voir ou revoir ce Rendez-vous Avenues.ca, rendez-vous sur notre page Facebook.

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Tout le monde dans le bain!

22 mars 2021Auteur : Françoise Genest

Les bains publics montréalais en photo.

À partir de la fin du 19e siècle et jusque dans les années 1930, une vingtaine de bains publics ont été aménagés à Montréal. Ils permettaient en premier lieu à la population des quartiers défavorisés, qui n’avait pas tous accès à une baignoire ou à une douche, de se laver.

À partir des années 1940, les bains publics se transforment essentiellement en lieu de baignade, offrant des horaires différents pour les hommes et les femmes.

De nos jours, sept de ces édifices (Morgan, Quintal, Schubert, Lévesque, Saint-Denis, Émard et Rosemont) ont toujours leur vocation de piscine publique.

1- Bain Morgan, 1916

2- Bain Morgan, 1916

3- Piscine YMCA, Westmount, 1913-14

4- Bain Lévesque, 1914

5- Bain Quintal, 1933

6- Bain Schubert, 1932

7- Bain Lapointe et Létourneau, 1920

8- Le bain Hogan, 1932

9- Bain Hogan, 1931

10-Marché-à-foin (à l'angle des rues Saint-Paul et de l'Inspecteur). On y voit le bain public O'Connell, 1943-1944

11- Bain du quartier Saint-Michel, 1937. On y voit notamment le maire de Montréal Adhémar Raynault.

12- Bain public

13- Intérieur d’un bain public, date inconnue

14- Enfants en file pour entrer au bain Généreux, 1947

15- Bain Rosemont, 1953

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Ponts de glace, une tradition en voie de disparition

15 mars 2021Auteur : Françoise Genest

Voici quelques images de ponts de glace à travers la province. À certains endroits, ces miraculeuses traverses glacées sont encore aménagées lorsque la température le permet.

Avant l’arrivée des brise-glace au début du XXe siècle, le fleuve Saint-Laurent était enfermé dans un carcan de glace rendant la navigation pratiquement impossible. Heureusement, lorsque les bonnes conditions étaient réunies, des ponts de glace permettaient non seulement de commercer, mais aussi de maintenir le contact avec les habitants de l’autre rive. Voici quelques images de ces miraculeuses traverses glacées dont certaines (celle de Oka-Hudson, par exemple) sont encore aménagées lorsque la température le permet. On a même fait circuler une locomotive entre Montréal et Longueuil pendant quelques hivers (1880-1883) non sans un incident à l’hiver 1881 qui n’a fait aucune victime.

1- Pont de glace sur le fleuve Saint-Laurent, vers 1880

2- Fleuve Saint-Laurent, vers 1870

3- Transport par hippomobile sur le pont de glace du fleuve Saint-Laurent, vers 1900

4- Transport d'animaux pour la vente au marché sur le pont de glace du fleuve Saint-Laurent, vers 1900

5- Transport par hippomobile sur le pont de glace du fleuve Saint-Laurent, vers 1900

6- Pont de glace, Quartier Cap-Blanc. Vue prise de Lévis, 1892

7- Pont de glace, Montréal-Longueuil, vers 1912

8- Char à glace, Québec, vers 1859

9- Pont de glace entre Lévis et Québec, 1898

Photo: Fonds Louis Lachance. Archives de la Ville de Québec

10- Pont de glace entre Lévis et Québec, 1898

11- Stéréogramme - pont de glace sur le fleuve Saint-Laurent devant l'édifice Thibodeau, entre 1850 et 1900

12- Transport par hippomobile sur le pont de glace du fleuve Saint-Laurent, vers 1900

13- Transport par hippomobile sur le pont de glace du fleuve Saint-Laurent, vers 1900

14- Transport du foin au marché de l'autre côté du fleuve Saint-Laurent, 1903

15- Yachting sur glace, possiblement au lac Saint-Louis, 1902

16- Pont de glace sur le fleuve Saint-Laurent, vers 1880

17- Chemin de fer sur le fleuve Saint-Laurent gelé, Montréal, 1880

18- Locomotive sur le fleuve gelé, vers 1880

19- Pont de glace, Montréal, entre 1924 et 1930

20- Vue du pont de glace sur la passe en Abitibi, 1944

Des gens, des lieux, des instants

9 mars 2021Auteur : Françoise Genest

Lorraine Messier est gestionnaire de carrière. Grande voyageuse, elle a parcouru de nombreux pays. Au cours de ses périples, elle a accumulé des images d’une très grande beauté pour leur sujet, leur composition. Aujourd’hui à la retraite, elle continue de photographier ce qui l’entoure. Nous lui avons demandé de contribuer à cette rubrique photo, car il y a dans ses clichés une sensibilité et un certain regard. Voici sa toute première sélection pour Avenues.ca.

«J’aime capter au gré de mes pas des images qui m’inspirent, m’amusent, me séduisent. Ces images ont été saisies avec mon iPhone ou mon appareil Nikon.»

Pudeur. Gujarat, Inde.

Des écoliers visitent en même temps que nous. J’ai balayé le groupe de mon téléobjectif et me suis arrêtée sur cette jeune fille. Au même moment elle a compris que c’est elle que je fixais et elle a eu ce geste de timidité tout en m’offrant un magnifique sourire caché.

Surveillance. Rajasthan, Inde.

Tout en discutant avec nous par l’entremise de notre guide-interprète, le berger ne cesse de surveiller son troupeau.

Attente. Mijas Pueblo, Espagne.

À l’entrée d’une boutique, un homme est là, immobile. Attend-t-il patiemment quelqu’un?

Tradition. Séoul, Corée du sud.

Il est de coutume pour les jeunes Coréens de porter le costume traditionnel, appelé hanbok, lorsqu’ils visitent les lieux historiques. Au palais de Gyeongbokgung, un couple s’éloigne lentement.

Silhouettes. Montréal, Canada.

En sortant du Stade olympique en début de soirée, j’ai tourné par hasard mon regard vers l’esplanade qu’on venait de quitter. Ces silhouettes semblaient découpées dans du papier noir.

Fumée de mer. Laval, Canada.

Souvent, je suis passée devant cette marina en me rendant au boulot tôt le matin ou en rentrant le soir. Je l’ai vue à toutes les saisons. Ce matin d’automne offrait une vue particulièrement jolie.

Siège vacant. Montréal, Canada.

Une piscine remplie d’eau mais vide de baigneurs et un fauteuil de sauveteur inoccupé. La pandémie prive les gens du quartier d’agréables baignades au crépuscule.

Pluie. Jaisalmer, Inde.

Lors d’une averse soudaine, ces piments qui prennent l’air dans une lumière de fin de journée ont attiré mon attention.

Villageois. Village himba près d’Opuwo, Namibie.

À la fin de notre rencontre avec les Himbas, lorsque nous quittions, je me suis retournée pour capter une dernière image de ces gens qui m’avaient touchée par leur gentillesse et leur accueil chaleureux.

Dame. Brighton, Angleterre.

Le kiosque à musique date de 1884. Alors que je passais devant, j’ai remarqué une photographe et cette dame vêtue comme à l’époque.