Paris… À lui seul, le mot fait rêver. Sa lumière, son histoire, son architecture, sa gastronomie, ses monuments, sa tour, ses jardins, tout fait de la Ville Lumière une cité d’exception. Et voilà que Paris ouvre ses portes aux Jeux olympiques de 2024. Le monde entier aura les yeux rivés sur la Seine. Pour cette occasion unique, la chaîne Planète+, qui diffuse sans publicité, a concocté une programmation spéciale et présentera du 22 juillet à la fin août plus d’une quinzaine de documentaires sur Paris, révélant, chacun, un pan d’histoire de la ville, un de ses mille visages, quelques-unes de ses célébrités et plusieurs de ses lieux phares. De quoi vous faire rêver d’un prochain voyage ou de comprendre comment Paris est devenue cette ville mythique.
Que vous soyez déjà allé ou non à Paris, vous aimerez plonger dans ces films qui en révèlent la force et la beauté… Paris l’éternelle, la romantique et érotique, Paris occupée et meurtrie, Paris berceau de la gastronomie, Paris la mystérieuse, belle de nuit dans ses cabarets ou verdoyante dans ses jardins. À chacun de ces documentaires, on s’émeut de la beauté, du raffinement, des savoir-faire, des moments forts de cette ville qui a bercé le talent de Victor Hugo, de Flaubert, des impressionnistes, de Dior et de tant d’autres figures mythiques de la culture.
Dans Horizons Paris (27 juillet, 21h), Éric Bacos promène une caméra amoureuse et curieuse sur tous les grands monuments, lieux, jardins, cours d’eau de la capitale française, qu’on découvre ainsi d’hier à aujourd’hui, et même en arrière-scène. La direction photo de ce documentaire fait honneur à la beauté de Paris. Le canal Saint-Martin, le cimetière du Père-Lachaise, la petite histoire de la tour Eiffel, la beauté architecturale des rives de la Seine ou de la place des Vosges, les charmes du Marais, les bouquinistes des quais, difficile de ne pas succomber au charme de Paris. Si vous aimez la ville, vous aimerez y retourner au fil de ces images, et si vous n’y êtes jamais allé, vous comprendrez pourquoi on dit que Paris est un musée à ciel ouvert.
La gastronomie est millénaire, mais c’est à Paris que la gastronomie moderne a vu le jour. Et sa petite histoire, que nous raconte le documentaire Paris, capitale de la gastronomie (25 juillet, 21h), un de nos coups de cœur, est à tous points de vue savoureuse. Tout d’abord, on nous apprend que le mot «gastronomie» nous vient de l’Antiquité et signifiait littéralement «législation de l’estomac». L’expression vous fait sourire? Sachez qu’elle a pourtant inspiré un certain Joseph Berchoux qui, en 1801, féru de poésie et sans doute de bonne chère, écrivit et publia un poème de mille vers intitulé La gastronomie. Le mot plaît, devient à la mode et fera école.
L’art culinaire, jusque-là réservé à l’aristocratie et aux rois, se démocratisera au fil du siècle. La restauration, avec nappes et couverts, fait son entrée dans le quartier du Palais-Royal. Et même les révolutionnaires de Robespierre iront s’y attabler. «Ils avaient beau être révolutionnaires, ils aimaient tout de même bien manger», raconte une des intervenantes. Cette remarque suave à souhait témoigne de la passion des Parisiens et des Français pour la bonne chère.
Le documentaire signé Salah-Edine Ben Jamaa et Olivier Durie fait ensuite le tour de cette passion, des savoir-faire, des classiques et de tout ce qui constitue non seulement la gastronomie, mais aussi l’art de la table dont les Parisiens ont fait leur marque. Car comme le dit le narrateur en ouverture: «À Paris plus qu’ailleurs, on aime se mettre à table, manger et cultiver les plaisirs… »
L’étymologie du mot «jardin» est «paradis» et, si, depuis l’Antiquité, les jardins étaient réservés aux rois et à leur cour, c’est à Paris que le concept de jardin public verra le jour, sous la gouverne du fameux Eugène Haussmann qui, à la demande de Napoléon III, établira un plan d’urbanisme et développera le concept de jardins et de promenades publics. Napoléon fera d’ailleurs don, en 1852, à la Ville de Paris, de la Forêt royale, qui allait devenir l’immense parc du Bois de Boulogne, avec ses lacs et sa petite rivière. Pour accomplir sa vision et créer les jardins, squares, parcs et promenades plantées qui parsèmeront la ville, Haussmann confiera leur développement à Alphonse Alphand, des Ponts et Chaussées. Ce dernier élèvera au niveau d’art le développement des jardins publics. Toutes ces choses et mille autres, toutes aussi intéressantes, vous les entendrez et les verrez dans Paris au jardin! (27 juillet, 20h).
Il s’agit du premier épisode de la série Paris pluriels, qui se décline en six épisodes, avec notamment un épisode consacré aux fontaines. Un immense coup de cœur pour ce très beau film signé Félix Albert sorti en 2023. Les images sont magnifiques et l’on écouterait Chiara Santini, historienne du paysage, nous parler des heures durant de l’histoire, du rôle essentiel dans le bien-être public et l’arrière-scène de ces jardins et squares magnifiques, comme le Bois de Vincennes, les Buttes-Chaumont, le square Batignolles et les immenses avenues plantées qui verdissent Paris.
Photo tirée du film La folle histoire des cabarets de Paris.
Pour certains, Paris évoque les folles nuits et des cabarets connus mondialement, et le documentaire La folle histoire des cabarets de Paris, réalisé par Christophe Alalof (22 juillet, 21h), vous fera découvrir les coulisses du Crazy Horse, du Moulin Rouge et des endroits célèbres qui les ont précédés.
Un autre film lève aussi le voile sur Paris la sulfureuse, la capitale de l’amour réputée pour ses femmes séductrices et désinvoltes d’une autre époque. Mais d’où vient donc cette réputation? Paris romantique, Paris érotique (25 juillet, 20h) tente de répondre à cette question et nous ramène tout au début du gai Paris, des folies bergères, des maisons closes, des stars voluptueuses, comme Joséphine Baker, et sur les traces de tout ce qui a fait la réputation romanesque ou coquine de Paris. Le film, signé Mathilde Damoisel, est truffé d’images d’archives savoureuses, un clin d’œil bien ficelé à la ville des amoureux.
Et les titres sur Paris s’enchaînent. Les mordus d’histoire et d’architecture apprécieront Paris, le mystère du palais disparu (1er août, 20h), qui remonte pierre par pierre avec des experts du 3D et de tous horizons l’ensemble du Palais de l’Île de la Cité, où ont résidé les rois de France pendant plus de 400 ans et dont ne subsiste aujourd’hui que la Sainte-Chapelle, magnifique dans ses vitraux. Le palais oublié, transformé en prison où Marie-Antoinette vivra ses derniers jours, revit sous nos yeux. Parmi les autres titres: Paris occupé: l’infiltration nazie (8 août, 20h) explique et revoit les événements qui ont permis aux Allemands d’occuper Paris et d’en infiltrer tous les milieux stratégiques.
Le film Victor Hugo, un siècle en révolutions (29 juillet, 21h) nous entraîne sur le parcours exceptionnel du grand écrivain et de sa propre histoire imbriquée dans celle de Paris qui montera aux barricades. L’affaire Bovary (24 juillet, 20h) reconstitue l’époque et le contexte social dans lesquels cette œuvre trop libertaire et sulfureuse a lancé la carrière de cet immense auteur qu’était Flaubert.
Autres titres à voir: Une nuit au Musée d’Orsay, réalisé par Olivier Lemaire (29 juillet, 20h), offre un accès incroyable au musée alors que le comédien Charles Berling nous fait visiter chaque salle et chaque époque de ce grand musée au cours d’une nuit où il arpente, en toute quiétude, ce lieu de culture exceptionnel à la facture très parisienne.
Christian Dior, la place Vendôme, les canaux de Paris, le Centre Pompidou sont aussi au programme, bref une programmation d’exception pour tous ceux qui veulent revoir ou découvrir Paris sous l’une ou l’autre de ses coutures.
Et l’on n’oublie pas les Olympiques
Et comme toute cette programmation se déploie à l’occasion des JO de Paris 2024, deux documentaires vous feront revoir des pans d’histoire de l’olympisme. Premier titre, mais toujours fort pertinent et intéressant, signé Olivier Lemaître, Olympie aux origines des Jeux (26 juillet, 21h) nous entraîne sur les traces des premiers athlètes et des premiers jeux de la Grèce Antique à Olympie.
Et terminons sur une note presque de chez nous, puisque c’est à Montréal que cette gymnaste d’exception est devenue une légende, avec le film Nadia Comaneci, la gymnaste et le dictateur (26 juillet, 20h). Le destin politique et public d’une jeune fille qui rêvait de liberté. Vous aurez le plaisir de revivre les moments d’émotions de Montréal.
Bon à savoir, si vous êtes un fan de documentaires, Planète+ est la chaîne de référence, entièrement dédiée au genre, et en diffuse 24/7 sans aucune pause publicitaire.
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