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Véronique Leduc

Véronique Leduc a été journaliste en tourisme pendant des années pour divers médias avant de se spécialiser en agrotourisme et culture culinaire. Elle a participé à divers collectifs liés au tourisme et a publié les livres Épatante Patate et La famille agricole. Parce qu’elle avait envie d’avoir plus d’espace pour parler de ceux et celles qui nous nourrissent, elle a aussi cofondé, il y a 10 ans, le magazine Caribou. Elle est rédactrice en chef des numéros papier qui abordent différents thèmes liés à la culture culinaire du Québec. Elle est fascinée par les humains et les histoires qu’ils ont à raconter. Elle a pour la première fois raconté son histoire à elle en 2021 dans son livre Infertilité Traverser la tempête. Elle signe les articles Savourer et Saveurs du jour sur Avenues.ca depuis 2015 et nous offre ici sa chronique Savourer.

Au menu des Jeux olympiques

Du 26 juillet au 11 août 2024, les yeux de la planète tout entière seront tournés vers Paris, qui accueillera les Jeux olympiques. C’est l’occasion pour la Ville Lumière de briller sur tous les fronts, dont celui de...

Un long week-end à Miami Beach

Auprès des Québécois, la Floride n’a plus besoin de présentation puisque les snowbirds y affluent nombreux chaque hiver. Mais même en dehors de la saison froide, certaines destinations, comme Miami Beach, valent le détour. En...

Fraise: la grande histoire d’un petit fruit

En juin, il suffit de croquer dans une fraise encore gorgée de soleil pour retomber immédiatement dans un tourbillon de souvenirs. Normal: ce petit fruit, les Québécois l’ont dans le sang parce qu’il symbolise le retour de la belle...

Guadeloupe: ce que je n’ai pas goûté

Je reviens de la Guadeloupe. Bien que j’aie sur mon téléphone plusieurs photos de plats, de plages et d’eau turquoise qui pourraient faire penser à un voyage idyllique, c’est un peu le contraire qui s’est produit puisque la...

Planter pour déguster à l’année

Le jardinage, comme tout autre domaine, suit des tendances et parle de notre société. Une période postpandémie, une envie de manger local et une inflation dessinent présentement les contours de potagers inspirés du Québec dont on...