Véronique Leduc a été journaliste en tourisme pendant des années pour divers médias avant de se spécialiser en agrotourisme et culture culinaire. Elle a participé à divers collectifs liés au tourisme et a publié les livres Épatante Patate et La famille agricole. Parce qu’elle avait envie d’avoir plus d’espace pour parler de ceux et celles qui nous nourrissent, elle a aussi cofondé, il y a 10 ans, le magazine Caribou. Elle est rédactrice en chef des numéros papier qui abordent différents thèmes liés à la culture culinaire du Québec. Elle est fascinée par les humains et les histoires qu’ils ont à raconter. Elle a pour la première fois raconté son histoire à elle en 2021 dans son livre Infertilité Traverser la tempête. Elle signe les articles Savourer et Saveurs du jour sur Avenues.ca depuis 2015 et nous offre ici sa chronique Savourer.
Novembre, le changement d’heure, la noirceur qui arrive beaucoup plus tôt, le froid qui s’installe tranquillement: cette période de l’année impose un nouveau rythme, plus lent, où les soirées à la maison et les heures à...
Ça me fait chaud au cœur de voir que non seulement les vins du Québec se taillent depuis quelques années une place de choix sur la table de plusieurs Québécois, mais aussi que l’automne venu, les vignobles du Québec deviennent des...
Il faut vivre dans une grotte pour ne pas l’avoir vu passer: Le Guide Michelin arrive dans la province. «Enfin», disent certains. «Horreur», disent d’autres. Chose certaine, l’arrivée du guide français (et de ses juges) au...
Chaque début d’été, je dresse mentalement ou par écrit une liste d’arrêts gourmands à faire, de producteurs à rencontrer, d’expériences culinaires à découvrir. Est-ce que c’est l’été qui n’est jamais assez long pour...
Du 26 juillet au 11 août 2024, les yeux de la planète tout entière seront tournés vers Paris, qui accueillera les Jeux olympiques. C’est l’occasion pour la Ville Lumière de briller sur tous les fronts, dont celui de...
