
Massimo Bottura, un chef italien contre le gaspillage alimentaire
Avec la visite du chef Massimo Bottura, cette semaine à Montréal, on parle et on agit contre le gaspillage alimentaire. En 2013, Massimo Bottura, le chef du Osteria Francescana, à Modène, classé au deuxième rang de la liste des 50 meilleurs...