Les chroniques
Vin

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Une table des Fêtes, trois vins et des accords parfaits

Le temps des soupers de Noël est commencé! Oui, il fait noir de bonne heure, mais plutôt que de déprimer, sortez les bougies, la belle vaisselle, les nappes et les serviettes de table chics et invitez des amis à partager un bon repas! Voici...

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3 vins qui apportent chaleur et réconfort

La première neige de l’année est tombée sur Montréal. L’hiver est (déjà) à nos portes. Bien sûr, hiver rime avec froid, mais cette saison évoque aussi la chaleur contrastante et rassurante de son chez-soi. Ainsi, l'hiver est parfait...

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Trois sakés à découvrir

L’univers des sakés est plus accessible qu’on pourrait le penser. Pour les explorateurs dans l’âme, c’est une chance de voyager au Japon sans prendre l’avion et de découvrir un côté fascinant de cette culture millénaire. Avec plus de...

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Vins orange: les gagnants du Jugement de Montréal 2019

Je vous parlais récemment de vins orange. Justement, cette année, le 9e Jugement de Montréal a retenu cette thématique pour son concours annuel, qui lance le bal de la 12e édition du Salon des vins d’importation privée, un événement...

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Vins équitables, pour boire en respectant ses valeurs

Lorsqu’on achète une bouteille de vin d’un producteur québécois, on se doute bien que les conditions de travail sur le vignoble sont équitables. Et c’est parfait ainsi. Mais qu’en est-il lorsqu’on achète du vin qui provient de...

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Boire local: les meilleurs vins du Québec

Les vins du Québec sont encore jeunes mais, comme nous, prennent de l’âge. Pour preuve: la Fête des vendanges Magog-Orford soufflera 26 bougies cette année. Encore une fois, je suis fière d’être la porte-parole de cet événement qui...

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3 rouges pour accompagner vos derniers BBQ de l’été

Sentez-vous venir l’automne? Moi, oui! Les matins sont plus frais, le temps des épluchettes de blé d’Inde est arrivé et la rentrée approche rapidement. La fin de l’été, c’est aussi la Fête des vendanges de Magog-Orford, un...

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3 bons chardonnays à moins de 20$

Déjà le mois d’août! L’été passe vite, mais il est encore temps d’en profiter. Une de mes façons préférées de le faire est de passer le plus de temps possible dehors, par exemple en organisant des pique-niques entre amis, le tout...

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Tout ce qu’il faut savoir sur le fameux vin orange

Les vins orange, qu’on appelle aussi «vins de macération», sont des vins blancs vinifiés comme des vins rouges. On en voit de plus en plus sur les rayons depuis le début des années 2000, bien que cette technique de vinification ne soit pas...