Les chroniques
vin

L’histoire du vin en 4 temps

Dans le cadre de la 22e édition du Festival vins et histoire de Terrebonne, qui a lieu les 10, 11 et 12 août 2018, voici un bref tableau de l’histoire vinicole à travers quatre cuvées. La Grèce Certaines recherches démontrent que...

Quels critères influencent le prix des bouteilles de vin?

Au même titre que certaines personnes peuvent dépenser des milliers de dollars pour une voiture ou pour une œuvre d’art, il y a des collectionneurs de vins qui sont prêts à mettre une somme considérable pour posséder un grand cru dans leur...

Top 5 des rosés de l’été

Même si les rosés se dégustent à l’année, on aime généralement en profiter lorsqu'il fait beau et chaud. Voici cinq bouteilles pour agrémenter vos journées d’été. S. de La Sablette La Provence consacre 89% de sa production aux...

Des cépages blancs à découvrir

Avec l’arrivée du soleil et de la chaleur, la consommation de vin blanc est à la hausse. Alors que le sauvignon blanc et le chardonnay n’ont plus besoin de présentation, ce n’est pas le cas pour bien d’autres cépages qui méritent notre...

Un bon verre de vin pour la fête des Mères

Le 13 mai prochain, petits et grands s’uniront pour célébrer la fête des Mères. Ce rôle, parfois ingrat, parfois extraordinaire, mérite d’être souligné avec un bon verre de vin! Voici quelques suggestions pour l’occasion. Benjamin...

Des cidres pour célébrer la Semaine du cidre du Québec

Du 30 avril au 6 mai 2018, c’est la deuxième édition de la Semaine du cidre du Québec. Pour l’occasion, plusieurs événements sont organisés à travers la province (dégustations, quiz, rencontres avec des producteurs, etc.) Envie de...

Vins de printemps: mon top 10

Bien qu’il soit long à se faire sentir, le printemps est à nos portes depuis déjà un mois. En attendant que la neige cesse, faites vos réserves avec ce top 10 des vins à mettre au cellier pour célébrer le printemps! Bodega François...

4 vins à mettre au cellier

Avez-vous déjà goûté à un vin d’une cinquantaine d’années? Avec la tendance des vins prêts à boire, plusieurs «nouveaux consommateurs» n’ont aucune idée du goût d’un vin plus âgé. La dégustation de vieux millésimes...

Des bulles pour votre brunch de Pâques

Si vous êtes de ceux qui servent les bulles uniquement au coup de minuit du Nouvel An, c’est le moment de sortir de votre zone de confort et d’en ouvrir à d’autres occasions. Les bulles sont notamment tout indiquées à l’heure du...

Cinq vins pour la cabane!

L’eau des érables s’est mise à couler; la saison des sucres est déclarée ouverte! Tout comme le vin, la cabane à sucre est rassembleuse. Qu’est-ce qu’on boit avec du jambon, de la soupe aux pois, des cretons, des saucisses dans le sirop...

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