Les chroniques
vin

Parcourir l’Afrique du Sud en 5 cuvées

Depuis quelque temps, le vignoble sud-africain bénéficie d’un plein essor sur la scène vinicole internationale. Bien que la présence de vignes sur le continent remonte à des milliers d’années, une nouvelle génération de producteurs nous...

Le sangiovese, un cépage parfait pour l’automne

Nous voilà déjà un pied dans l’automne, la routine bien rétablie et prêts à enfiler foulard et gilet de laine pour sortir admirer les couleurs des feuilles au grand air. Avec ses arômes de feuilles séchées, de cuir, d’épices et de...

5 vins parfaits pour les soirs de semaine

C’est la rentrée! Vous aurez peut-être moins d’occasions d’étirer vos 4 à 7 sur les terrasses ou de recevoir pour des BBQ improvisés, mais une petite coupe de vin est toujours agréable pendant la préparation des lunchs, la supervision...

L’essor des vignobles québécois

Saviez-vous que certains vignobles québécois sont tellement populaires que leurs cuvées sont presque toutes vendues avant même leur mise en marché? En plein essor, la jeune industrie du vin québécois a fait bien du progrès depuis 1980 et...

L’histoire du vin en 4 temps

Dans le cadre de la 22e édition du Festival vins et histoire de Terrebonne, qui a lieu les 10, 11 et 12 août 2018, voici un bref tableau de l’histoire vinicole à travers quatre cuvées. La Grèce Certaines recherches démontrent que...

Quels critères influencent le prix des bouteilles de vin?

Au même titre que certaines personnes peuvent dépenser des milliers de dollars pour une voiture ou pour une œuvre d’art, il y a des collectionneurs de vins qui sont prêts à mettre une somme considérable pour posséder un grand cru dans leur...

Top 5 des rosés de l’été

Même si les rosés se dégustent à l’année, on aime généralement en profiter lorsqu'il fait beau et chaud. Voici cinq bouteilles pour agrémenter vos journées d’été. S. de La Sablette La Provence consacre 89% de sa production aux...

Des cépages blancs à découvrir

Avec l’arrivée du soleil et de la chaleur, la consommation de vin blanc est à la hausse. Alors que le sauvignon blanc et le chardonnay n’ont plus besoin de présentation, ce n’est pas le cas pour bien d’autres cépages qui méritent notre...

Un bon verre de vin pour la fête des Mères

Le 13 mai prochain, petits et grands s’uniront pour célébrer la fête des Mères. Ce rôle, parfois ingrat, parfois extraordinaire, mérite d’être souligné avec un bon verre de vin! Voici quelques suggestions pour l’occasion. Benjamin...

Des cidres pour célébrer la Semaine du cidre du Québec

Du 30 avril au 6 mai 2018, c’est la deuxième édition de la Semaine du cidre du Québec. Pour l’occasion, plusieurs événements sont organisés à travers la province (dégustations, quiz, rencontres avec des producteurs, etc.) Envie de...

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