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9 mars 2018Auteure : Françoise Genest

Livres de la semaine

Un sommelier à votre table de Jessica Harnois et Alexandre Marchand

Ceux qui me fréquentent le savent, je ne bois pas. Toutefois, j’offre souvent du vin et chaque fois je suis bien embêtée sur LA bouteille à choisir. Idem lorsque je reçois et que je veux offrir du vin à mes invités. Voilà pourquoi, même si je ne bois pas, j’ai eu un coup de cœur dès la première édition, pour Un sommelier à votre table !

Imaginez si vous aviez un sommelier près de vous, chaque fois que vous devez choisir LE bon vin pour accompagner le repas que vous préparez ou celui de votre hôte à qui vous voulez apporter la bonne bouteille ! C’est ce que proposent, la sommelière Jessica Harnois et Alexandre Marchand auteurs de ce très pratique Un sommelier à votre table, paru l’automne dernier.

Cette troisième édition réunit les sélections de 11 sommeliers qui ont choisi des vins qu’ils prisent, qu’ils décrivent et pour lesquels ils proposent des accords mets vin. Meilleurs vins pour accompagner des desserts, des viandes rouges ou blanches, des poissons ou des asperges ? Tout y passe !

De plus, les deux auteurs ont réuni, en listes fort pratiques, les 100 meilleurs vins disponibles à la SAQ, classés selon les prix et les caractéristiques.

Un petit livre de moins de 100 pages, mais qui pourrait bien devenir votre guide pour aller en succursale, on peut d’ailleurs se le procurer à la SAQ.  Et pourquoi en guise de cadeau d’hôtesse ?

Et si vous êtes un lecteur assidu de notre site, vous pouvez aussi suivre les chroniques de Jessica Harnois dans notre section Savourer.

Alexandre Marchand, fin connaisseur et épicurien a parcouru les vignobles du monde et s’est constitué une remarquable collection de crus.

Jessica Harnois, sommelière et animatrice très présente dans les médias, a été présidente de l’Association canadienne des sommeliers professionnels du Canada de 2009 à 2013 et VP de l’Alliance panaméricaine des sommeliers (APAS). De plus, elle est présidente de Vins au féminin une agence de sommelières animatrices et de Savori qui dispense des cours sur le vin. Elle a aussi créé Dégustation Vegas, un jeu découverte du vin.

De plus, rappelons que Jessica Harnois animera le prochain Rendez-vous avenues.ca La magie des bordeaux le 11 avril prochain. Une dégustation en accord bouchées fines et quatre vins du Bordelais qui promet ! Infos et billets ici.

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Un sommelier à votre table, de Jessica Harnois et André Marchand, Édité par BRAD.CA, Novembre 2017 19,95$