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Jessica Harnois

Sommelière et animatrice, Jessica Harnois a travaillé pour les plus grands établissements au monde, a occupé le poste de sommelière en chef à titre d’acheteuse de vins pour les Services SAQ Signature, a été responsable du Courrier vinicole et de la prestigieuse Cave de garde de la SAQ, en plus d’avoir été présidente de l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels et Vice-Présidente de l’APAS (Alliance Pan-Américaine des Sommeliers). Avec l’agence d’animation Vins au Féminin, elle a conceptualisé le jeu Dégustation Vegas qui démocratise le vin. Vous pouvez la voir à la télé, l’entendre à la radio et la lire dans plusieurs magazines.

Vermouth di Torino: le grand retour d’un classique

Pour autant que je me souvienne, mes grands-parents ne buvaient comme apéritif que du Cinzano. Avec les autres grandes marques – Martini et Lionello –, ces vermouths produits en grande quantité sont un peu tombés dans l’oubli, du...

L’art des accords huîtres et vins

Salée, sucrée, minérale, charnue, délicate, iodée, et même végétale: l’huître, avec ses saveurs et textures variées, est naturellement une bonne amie du vin. À la fois raffinée et gourmande (même un brin bruyante, parfois),...

Février: la sobriété dans le verre

Février est le mois du Défi 28 jours sans alcool au Québec. Certains d’entre vous auront plutôt relevé le défi en janvier – les options pour se joindre au mouvement ne manquent pas. Voici un petit guide et quelques nouveautés...

Changements climatiques: quand les vins se réinventent

Les changements climatiques ont une influence sur le monde du vin. Voici quelques tendances qui se sont dégagées de la conférence Tasting Climate Change/Goûter aux changements climatiques, accompagnées de suggestions de bouteilles à...

Des vins désalcoolisés testés et approuvés

Les vins désalcoolisés sont de plus en plus nombreux sur les tablettes de la SAQ et ils proviennent des quatre coins du monde. On trouve de bonnes options du côté des bulles, des blancs et des rosés. En voici quelques-unes qui ont...